1
00:00:00,000 --> 00:00:04,220
Eerder in Mercy Chef Australië...
Het is tijd om te beginnen!

2
00:00:09,600 --> 00:00:13,360
Aussie Classics Week bracht een Cavalad
top klap.

3
00:00:13,660 --> 00:00:15,600
Ik dacht dat krokodillen een adrenalinestoot waren
haast.

4
00:00:15,880 --> 00:00:18,420
In de keuken zijn, maat, dat is tien
keer moeilijker.

5
00:00:18,700 --> 00:00:21,200
En een legendarische prijs.

6
00:00:21,740 --> 00:00:25,840
De winnaar krijgt zijn product binnen
alle kolenopslagplaatsen in de hele

7
00:00:25,840 --> 00:00:26,840
land. Wat?

8
00:00:28,840 --> 00:00:31,400
Met enorme overwinningen voor Pat.

9
00:00:31,660 --> 00:00:35,540
Je ijs is gewoon fluweel. Het is
fantastisch.

10
00:00:36,120 --> 00:00:37,120
En Hanna.

11
00:00:37,280 --> 00:00:38,199
Het is een openbaring.

12
00:00:38,200 --> 00:00:40,680
Gefeliciteerd. Bedankt. En.

13
00:00:40,920 --> 00:00:43,100
Jullie zullen niet koken.

14
00:00:43,820 --> 00:00:45,320
Deze jongens winnen.

15
00:00:45,840 --> 00:00:49,820
De geëlimineerde deelnemers vochten ertegen
uit. Wat?

16
00:00:50,180 --> 00:00:54,880
Meisje. En Bella won haar plek terug in de
concurrentie.

17
00:00:55,420 --> 00:01:01,060
Maar. We moesten ooroo zeggen tegen Jack en
Punt.

18
00:01:01,440 --> 00:01:05,620
Het is gewoon een droom die werkelijkheid is geworden
hier en om elke dag eten te vieren.

19
00:01:07,640 --> 00:01:13,660
Vanavond is het tijd om in de stemming te komen
Zoete week.

20
00:01:14,160 --> 00:01:15,160
Oeh la la!

21
00:01:56,799 --> 00:02:00,640
Vandaag de keuken binnengelopen en zo
ziet er zo cool uit.

22
00:02:01,380 --> 00:02:05,160
Het lijkt wel Willy Wonka's Wonderland.

23
00:02:06,600 --> 00:02:07,720
Oeh la la.

24
00:02:08,120 --> 00:02:09,199
Oeh la la.

25
00:02:09,500 --> 00:02:10,500
Is dit niet ongelooflijk?

26
00:02:12,740 --> 00:02:14,660
Het is een gloednieuwe pruik.

27
00:02:15,600 --> 00:02:16,880
En raad eens?

28
00:02:19,100 --> 00:02:20,100
Zoet, zoet!

29
00:02:24,120 --> 00:02:25,120
Bella,

30
00:02:27,020 --> 00:02:30,980
je had niet beter kunnen terugkomen
tijd, hé? Het voelt alsof het zo bedoeld is.

31
00:02:32,040 --> 00:02:35,340
Hoe denk jij over een hele week?
zoet koken?

32
00:02:35,700 --> 00:02:36,980
Ik ben opgewonden.

33
00:02:37,780 --> 00:02:38,780
Aäron,

34
00:02:39,400 --> 00:02:41,080
Het laatste gerecht dat je hebt gekookt was geweldig
dessert.

35
00:02:41,980 --> 00:02:43,480
Ik piekte te vroeg en te hard.

36
00:02:44,300 --> 00:02:47,340
Als het gaat om desserts in mijn hoofd,
het is letterlijk vier of vier pagina's

37
00:02:47,340 --> 00:02:48,400
niet gevonden, leeg, fout.

38
00:02:49,200 --> 00:02:50,200
Het is er niet.

39
00:02:52,400 --> 00:02:55,580
Voordat we gaan, is er iemand
we willen je graag ontmoeten.

40
00:02:57,200 --> 00:03:03,720
De chef-kok gaat er doorheen lopen
doors staat bekend om ingewikkelde creaties

41
00:03:03,720 --> 00:03:04,720
grillige desserts.

42
00:03:06,100 --> 00:03:09,580
Hij is de koning van snoep en een schat
vriend van de show.

43
00:03:11,060 --> 00:03:13,500
Kan iemand crock-a-bush zeggen?

44
00:03:15,200 --> 00:03:20,230
Verwelkom de macaron-tovenaar
zichzelf. O, absoluut niet.

45
00:03:20,630 --> 00:03:21,890
Adriano Zumbo!

46
00:03:32,930 --> 00:03:34,770
Zumbo in de keuken van de marktwinkel.

47
00:03:35,210 --> 00:03:37,210
Hij is een absoluut grote legende.

48
00:03:37,710 --> 00:03:38,810
Gewoon zo opgewonden.

49
00:03:39,310 --> 00:03:40,310
Hé, maat.

50
00:03:45,470 --> 00:03:46,510
Zumba, maat.

51
00:03:46,960 --> 00:03:49,860
Het zou geen MasterChef-seizoen zijn als
jij was er niet bij betrokken. Maar wat doe je

52
00:03:49,860 --> 00:03:53,140
over hier terugkomen en de ontmoeten
nieuwste stel thuiskoks?

53
00:03:53,660 --> 00:03:54,780
Kijk, we zijn allemaal ergens begonnen.

54
00:03:55,120 --> 00:03:58,420
Weet je, en ik denk, zoals,
MasterChef is zo'n geweldig begin

55
00:03:58,420 --> 00:04:03,780
voor uw culinaire reizen, uw
carrières, om mensen daarmee te zien

56
00:04:03,780 --> 00:04:04,780
drive, dat verlangen.

57
00:04:05,000 --> 00:04:06,180
Het is altijd geweldig om hier te zijn.

58
00:04:08,000 --> 00:04:11,720
De immuniteitsuitdaging van vandaag is een geluksvogel
duik.

59
00:04:17,290 --> 00:04:24,130
van deze stolpen is een andere held
ingrediënt waar je een ingrediënt van moet maken

60
00:04:24,130 --> 00:04:25,130
gerecht.

61
00:04:25,570 --> 00:04:29,250
Akkoord. Dit is hoe het gaat werken.
Één voor één.

62
00:04:30,050 --> 00:04:33,590
Je selecteert een cloche en onthult de
ingrediënt eronder.

63
00:04:34,470 --> 00:04:39,210
Als je het eerste ingrediënt niet lekker vindt
die je onthult, kun je opnieuw kiezen.

64
00:04:40,170 --> 00:04:42,110
Maar het is een gok.

65
00:04:43,470 --> 00:04:49,470
Wat je ook ontdekt tijdens je tweede
kies, dat is het ingrediënt dat je moet hebben

66
00:04:49,470 --> 00:04:53,130
met. Zullen we dit feestje beginnen?

67
00:04:53,490 --> 00:04:54,490
Oké.

68
00:04:58,410 --> 00:05:00,570
Ik ben hier eigenlijk heel enthousiast over
uitdaging.

69
00:05:01,010 --> 00:05:07,070
Ik heb het gevoel dat het in zekere zin mijn superkracht is.
Als ik ingrediënten zie, heb ik deze kaart

70
00:05:07,070 --> 00:05:10,510
voor mij, zo gaan
ingrediënt en dit ingrediënt en dit

71
00:05:10,510 --> 00:05:11,630
gecombineerd met dit, dit, dit, dit,
dit.

72
00:05:12,390 --> 00:05:14,030
Aliona, kiezen wij?

73
00:05:14,290 --> 00:05:17,220
Ja. Dus ik ben het, jij, en een zee van
stolpen. Laten we gaan.

74
00:05:17,600 --> 00:05:18,600
Oké.

75
00:05:19,260 --> 00:05:23,240
Ik moet eerst de zijkant voelen, denk ik.
Je moet de energie voelen, de energie voelen

76
00:05:23,240 --> 00:05:27,020
sfeer, voel het spirituele. Ik ben er enthousiast over
kijk wat er onder de kap zit, maar...

77
00:05:27,020 --> 00:05:31,600
Ik ben ook een beetje bang. Het zou kunnen
iets zijn dat je niet echt vindt

78
00:05:31,600 --> 00:05:36,220
in een dessert, of het kan iets zijn
heel eenvoudig. Oké, deze.

79
00:05:36,700 --> 00:05:37,559
Die?

80
00:05:37,560 --> 00:05:38,680
Ja. Daar gaan we.

81
00:05:40,500 --> 00:05:43,580
Aliana, jij hebt gekozen...

82
00:05:47,800 --> 00:05:48,800
Vissaus.

83
00:05:50,140 --> 00:05:54,100
Oh, mijn

84
00:05:54,100 --> 00:05:58,760
God, het is de vissaus.

85
00:06:00,200 --> 00:06:04,580
Het is zo'n gewaagd ingrediënt dat ik het niet doe
weet of ik dat echt kan helden.

86
00:06:05,080 --> 00:06:07,860
Maar aan de andere kant zou het ook kunnen
echt leuk.

87
00:06:08,440 --> 00:06:11,360
Ik geef je drie seconden
denk er eens over na, en dan hebben we een

88
00:06:11,360 --> 00:06:12,360
antwoord.

89
00:06:19,230 --> 00:06:21,610
Ja, weet je wat? Ik zal het gewoon doen
vissaus. Vissaus!

90
00:06:22,150 --> 00:06:23,490
Ze doet mee met de vissaus!

91
00:06:25,530 --> 00:06:30,210
Dat betekent dat je een dessert maakt
moet heldenvissaus zijn.

92
00:06:30,730 --> 00:06:32,610
Je kunt hem naar de bovenkant van de kamer brengen.
Genieten.

93
00:06:34,090 --> 00:06:40,630
Ik weet dat het gek is, en dat gaat het ook niet worden
Wees gemakkelijk, maar ik ga het proberen.

94
00:06:41,750 --> 00:06:43,150
Oké, Petra, je nek. Laten we doen
het.

95
00:06:43,570 --> 00:06:44,790
Hé, leuk je te ontmoeten.

96
00:06:46,070 --> 00:06:47,070
En...

97
00:06:51,020 --> 00:06:52,020
Oké.

98
00:06:53,020 --> 00:06:54,240
Laten we deze eerst proberen.

99
00:06:55,480 --> 00:06:57,120
Laten we het doen. Laten we eens kijken of je sfeer goed is
vandaag.

100
00:06:57,980 --> 00:06:58,719
Ben je klaar?

101
00:06:58,720 --> 00:06:59,720
Ja.

102
00:07:04,080 --> 00:07:06,240
Je hebt gekozen voor Tonkaboon.

103
00:07:07,020 --> 00:07:08,340
Oké. Ja.

104
00:07:10,240 --> 00:07:11,600
Wat is tonkaboon?

105
00:07:12,720 --> 00:07:13,720
Wat kun je ruiken?

106
00:07:15,640 --> 00:07:19,720
Doet me ergens aan denken. Het is een soort van
melasse -y. Ik vind het niet erg.

107
00:07:20,270 --> 00:07:24,490
Ik weet niet hoe ik het moet gebruiken, maar ik
vind de aroma's eigenlijk niet erg

108
00:07:24,490 --> 00:07:30,510
ervan. Ik hou wel van een punter zo nu en dan
nogmaals, en mijn gevoel zegt dat ik blijf

109
00:07:30,510 --> 00:07:31,429
Tonkaboon.

110
00:07:31,430 --> 00:07:32,430
Sluit het op.

111
00:07:33,310 --> 00:07:34,310
Laten we het opsluiten.

112
00:07:34,830 --> 00:07:36,070
O ja.

113
00:07:36,710 --> 00:07:38,150
Laten we het doen. Sluit het op.

114
00:07:41,690 --> 00:07:42,810
Oké Bella, laten we gaan.

115
00:07:45,150 --> 00:07:46,150
Ga, Bella.

116
00:07:46,360 --> 00:07:49,780
Ik hoop eigenlijk op iets ongewoons
ingrediënten eronder. Ik denk

117
00:07:49,780 --> 00:07:54,400
daar komen de lekkerste desserts uit
verrassing van, ooh, dit zit er meestal niet in

118
00:07:54,400 --> 00:07:55,400
dessert.

119
00:07:56,040 --> 00:07:57,360
Ja, wij kiezen deze.

120
00:07:57,580 --> 00:07:58,580
Deze? Ja.

121
00:07:59,380 --> 00:08:03,420
Echt? Ja, ik heb vertrouwen. Oké. Nou,
Bella, jij hebt gekozen...

122
00:08:03,420 --> 00:08:08,040
Kombu.

123
00:08:10,480 --> 00:08:12,700
Het is daarbuiten.

124
00:08:12,940 --> 00:08:14,860
Moeilijk, maar het zou mij kunnen uitdagen.

125
00:08:18,320 --> 00:08:19,660
Eh... Oké, laten we het doen.

126
00:08:27,460 --> 00:08:31,360
Adriano Zimbo is in huis. Het is
zoete week. Ik wil het de jury laten zien

127
00:08:31,360 --> 00:08:32,960
ver kan ik mezelf pushen met desserts.

128
00:08:33,980 --> 00:08:35,440
Zullen we? Je zult.

129
00:08:36,640 --> 00:08:38,360
Waar gaan we vandaag heen?

130
00:08:39,400 --> 00:08:41,000
Ik ga met deze kerel mee, toch?
hier.

131
00:08:41,299 --> 00:08:42,520
O, wauw. Nummer acht.

132
00:08:45,910 --> 00:08:46,910
Avocado!

133
00:08:48,950 --> 00:08:50,470
Wat denk je?

134
00:08:52,610 --> 00:08:54,570
We gaan ergens anders heen. Oké,
ergens anders.

135
00:08:57,770 --> 00:08:59,430
Het wordt weer een verknipte,
nietwaar?

136
00:09:23,050 --> 00:09:28,070
wachtend op mijn beurt, kijkend naar iedereen die kiest,
zoals een absoluut knaller-ingrediënt.

137
00:09:28,410 --> 00:09:29,410
Bosbessen.

138
00:09:29,810 --> 00:09:30,810
Ja.

139
00:09:32,210 --> 00:09:33,210
Kastanjes.

140
00:09:34,070 --> 00:09:35,390
Ja, dat is zo goed.

141
00:09:35,590 --> 00:09:38,830
En dan krijgen andere mensen de
meest willekeurige ingrediënten ooit.

142
00:09:39,310 --> 00:09:40,310
Kom op, Mari.

143
00:09:40,890 --> 00:09:41,890
Wij kiezen opnieuw.

144
00:09:42,330 --> 00:09:43,950
Opnieuw kiezen? Ja, ja, ik kies opnieuw.

145
00:09:44,310 --> 00:09:45,310
Drama.

146
00:09:45,850 --> 00:09:46,850
Barbarijse.

147
00:09:49,090 --> 00:09:50,970
Tamarinde. Ik neem het.

148
00:09:53,680 --> 00:09:54,680
Longen. Oeh.

149
00:09:55,760 --> 00:09:56,920
Laten we nog een doek doen.

150
00:09:57,820 --> 00:10:00,000
Kardemom. O, dat is goed.

151
00:10:00,280 --> 00:10:01,460
Ik ben daar blij mee.

152
00:10:02,120 --> 00:10:07,500
Ik bid tot God dat ik het krijg
iets waar ik van hou en graag wil koken

153
00:10:07,500 --> 00:10:08,500
met.

154
00:10:09,000 --> 00:10:10,000
Hibiscus!

155
00:10:10,900 --> 00:10:11,900
Jawel!

156
00:10:13,000 --> 00:10:14,020
Ja, ja.

157
00:10:14,520 --> 00:10:17,700
Daar is het. Ik heb geen idee wat er aan de hand is
op. Je ziet er erg verward uit.

158
00:10:18,280 --> 00:10:19,740
Ik heb er gewoon nooit mee gekookt.

159
00:10:19,940 --> 00:10:22,460
Oké. Ik weet niet eens of ik gegeten heb
het. Oké.

160
00:10:23,160 --> 00:10:26,560
John, je moet erover nadenken of
je kunt hibiscus helden.

161
00:10:26,760 --> 00:10:27,760
Nee, laten we het doen.

162
00:10:28,140 --> 00:10:32,020
Wil je ervoor gaan? Ja. Jij bent
ervoor kiezen? Ja. Erbij blijven?

163
00:10:32,140 --> 00:10:33,140
Laatste oproep? Ja.

164
00:10:33,620 --> 00:10:34,620
Hibiscus is van jou.

165
00:10:44,220 --> 00:10:46,380
Iedereen heeft zijn ingrediënten.

166
00:10:47,800 --> 00:10:51,880
Je hebt 75 minuten om je keuze te maken
ingrediënten.

167
00:10:52,400 --> 00:10:54,740
de held van je dessert.

168
00:10:55,180 --> 00:10:58,600
De bijkeuken en de tuin zijn open.

169
00:10:59,100 --> 00:11:05,100
Wij kiezen het land dat gered moet worden
van de eliminatie van morgen.

170
00:11:06,960 --> 00:11:10,500
Al deze ingrediënten zijn zo verschillend,
toch? Maar ze delen allemaal één ding.

171
00:11:10,620 --> 00:11:11,620
Het moet de held zijn.

172
00:11:11,700 --> 00:11:16,220
Dus als je aan het creëren bent, onthoud dan:
zachte en geruststellende smaken gaan

173
00:11:16,220 --> 00:11:17,220
wees je beste vriend.

174
00:11:18,860 --> 00:11:22,100
Oké, iedereen, veel plezier. Succes.
Jouw tijd gaat nu in.

175
00:11:22,350 --> 00:11:23,350
Nu. Kom op.

176
00:11:25,650 --> 00:11:26,650
Wat hebben we nodig?

177
00:11:26,830 --> 00:11:30,030
Wat hebben we nodig? Wat hebben we nodig? Wat
krijgen wij? Ik weet het niet.

178
00:11:33,110 --> 00:11:34,110
Het is chaos.

179
00:11:34,150 --> 00:11:35,150
Oh, mijn god.

180
00:11:36,050 --> 00:11:37,050
Feest daar.

181
00:11:37,270 --> 00:11:38,550
O, mijn God.

182
00:11:38,910 --> 00:11:40,490
Een van jullie, een van jullie, een van jullie.

183
00:11:45,020 --> 00:11:47,940
Ik vind dat er nogal gekke dingen tussen zitten
ingrediënten vandaag. Ik heb het gevoel dat ik dat ben

184
00:11:47,940 --> 00:11:52,240
Gelukkig heb ik de kersen, maar dat kan ik niet
doe iets te simpels. Er zijn mensen

185
00:11:52,240 --> 00:11:55,480
daarbuiten, zoals Bella die kombu gebruikt en
Eliana gebruikt vissaus.

186
00:11:56,060 --> 00:11:59,720
Dus ik denk dat als ik er een kans op wil maken
Als ik vandaag die bovenste plaat haal, ga ik

187
00:11:59,720 --> 00:12:02,760
om de rechters uit de kast te moeten blazen
water met ontheffing en segment.

188
00:12:09,380 --> 00:12:10,480
Ik zou het hele bord kunnen nemen.

189
00:12:13,240 --> 00:12:14,420
Ik zet het ding er gewoon bovenop.

190
00:12:17,450 --> 00:12:18,670
Ik voel me echt geïnspireerd.

191
00:12:19,010 --> 00:12:20,310
Ik ben echt dol op deze saus.

192
00:12:21,010 --> 00:12:22,310
Ik denk dat het behoorlijk veelzijdig is.

193
00:12:22,910 --> 00:12:26,910
Dus ja, ik ben eigenlijk best opgewonden. ik
denk dat het een leuke kok wordt.

194
00:12:27,410 --> 00:12:32,050
Het is een witte schortdag, dus ik wil wel
iets leuks maken, iets misschien

195
00:12:32,050 --> 00:12:34,170
hadden het helemaal niet verwacht.

196
00:12:34,970 --> 00:12:40,830
Maar het moet ook opzettelijk zijn. Het
moet goed eten. Ik bedoel, in het dessert.

197
00:12:41,890 --> 00:12:44,690
Alion, hallo. Een beetje visachtig over
hier.

198
00:12:45,400 --> 00:12:46,400
Hopelijk niet voldoende.

199
00:12:46,740 --> 00:12:47,840
Oh, jeetje.

200
00:12:48,120 --> 00:12:51,840
Ja, ja, ja. God, God. Dat is waar
Ik wil niet gaan. Wat ben jij

201
00:12:51,840 --> 00:12:55,260
maken? Ik maak vissausijs.

202
00:12:55,720 --> 00:12:57,740
En dan ga ik vissaus maken
karamel.

203
00:12:58,000 --> 00:13:02,560
Dan denk ik aan wat kruimels, maar heel erg
mild. Misschien gewoon een klein beetje

204
00:13:02,560 --> 00:13:03,660
sinaasappel en hazelnoten.

205
00:13:03,980 --> 00:13:09,100
En ik denk aan oranje gel met zwart
peper en vissaus erin. Dus

206
00:13:09,100 --> 00:13:13,280
Je doet vissaus in drieën
uit vier elementen. Ik ben dol op vissaus.

207
00:13:13,620 --> 00:13:14,620
Als je het uittrekt.

208
00:13:14,780 --> 00:13:18,620
Ik kan zien waar je heen gaat met de
denkproces, maar je moet het maken

209
00:13:18,620 --> 00:13:19,499
zeker dat je proeft.

210
00:13:19,500 --> 00:13:23,800
Ja, ja. Alles, weet je,
omdat je balanceert via de

211
00:13:23,800 --> 00:13:24,739
gerecht, de smaak.

212
00:13:24,740 --> 00:13:27,000
Ja, dank je. Laten we hopen dat je eraan trekt
uit. Ja.

213
00:13:27,340 --> 00:13:31,500
Zumba lijkt enthousiast over mijn idee,
maar hij zegt: gewoon oefenen

214
00:13:31,500 --> 00:13:32,500
terughoudendheid.

215
00:13:32,880 --> 00:13:37,320
Ik wil indruk op hem maken, dus dat ga ik doen
proef, proef, proef alles.

216
00:13:37,540 --> 00:13:39,520
Dus hopelijk doe ik dat.

217
00:13:40,250 --> 00:13:44,070
mijn, je weet wel, smaken en hoe ik dat kan
breng de zaken goed in evenwicht.

218
00:13:45,650 --> 00:13:47,050
Waarom is het uitgeschakeld?

219
00:13:47,630 --> 00:13:54,370
Ik heb tamarinde. Ik denk erover om een
tamarinde-ijs.

220
00:13:54,550 --> 00:14:01,270
En dan denk ik erover om het eventueel te doen
een cum villis en tamarinde praline.

221
00:14:02,090 --> 00:14:05,670
En we weten niet hoe... Het is een dag
experimenteren.

222
00:14:07,090 --> 00:14:08,770
Echt op je hoede voor deze.

223
00:14:09,740 --> 00:14:10,619
Doe dit.

224
00:14:10,620 --> 00:14:15,760
Ik heb kardemom. Dus ik ga het proberen
en maak een kardemom en witte chocolade

225
00:14:15,760 --> 00:14:22,700
blondie met wortel en kardemomijs
room en een walnootkruim.

226
00:14:24,540 --> 00:14:26,100
Ja, we zullen zien hoe het gaat.

227
00:14:28,980 --> 00:14:34,080
Ik heb berberissen en ik ben nog steeds
het verwerken. Dus ik ben er blijer mee

228
00:14:34,080 --> 00:14:36,420
kamille, maar nog steeds niet gestookt.

229
00:14:36,940 --> 00:14:41,600
Maar het proeven ervan, dat is het wel
smaakt een beetje naar bijna gedroogd

230
00:14:41,720 --> 00:14:46,600
zoals gojibes. Dus waar mijn geest zich bevindt
om mij nu te nemen is bijna zoals ik wil

231
00:14:46,600 --> 00:14:49,480
om te combineren met iets pure chocolade,
misschien ook zoals Rocky Road-achtig.

232
00:14:49,700 --> 00:14:51,120
Dus we zullen zien. Ik zal dat moeten pushen.

233
00:14:55,760 --> 00:14:57,880
Ik heb zin om ermee te experimenteren
Kombu vandaag.

234
00:14:58,160 --> 00:15:01,220
Meestal ben ik mooi in een dessert
vertrouwen in mijn techniek en hoe

235
00:15:01,220 --> 00:15:02,400
verschillende smaken verwerken.

236
00:15:05,040 --> 00:15:06,760
Ik heb nog nooit met kombu gewerkt.

237
00:15:07,180 --> 00:15:11,140
Ik ga met een paar spelen
verschillende ideeën zodra ik deze kombu probeer.

238
00:15:18,480 --> 00:15:20,540
Nou, dat is zout.

239
00:15:21,660 --> 00:15:22,780
Dat is erg zout.

240
00:15:25,540 --> 00:15:28,420
En het is als zout met extra umami.

241
00:15:30,200 --> 00:15:33,760
Bella, jij bent... Onze held voor het vasthouden
met de kombu.

242
00:15:34,560 --> 00:15:38,040
Heb je er spijt van? Wat is jouw glimlach
aan het doen? Is dat een gelukkige glimlach? Dat is het niet

243
00:15:38,040 --> 00:15:39,160
een gelukkige glimlach.

244
00:15:39,420 --> 00:15:42,080
Ik ben aan het stressen.

245
00:15:42,860 --> 00:15:46,180
Ik heb nog niet echt kombu geproefd,
en het smaakt gewoon naar zout.

246
00:15:46,840 --> 00:15:49,520
Een beetje funky zout. Ja, zoals een beetje
funky zout.

247
00:15:49,820 --> 00:15:51,080
Oké, dus wat ben je aan het maken?

248
00:15:51,800 --> 00:15:52,800
Ik weet het niet zeker.

249
00:15:52,940 --> 00:15:55,900
Ik denk aan een ijsje, maar dat doe ik niet
weet.

250
00:15:56,220 --> 00:15:58,340
Op dit moment moet u een beslissing nemen.

251
00:15:59,240 --> 00:16:03,400
En kombu is het moeilijkste ingrediënt
was een van die 40 ingrediënten.

252
00:16:03,460 --> 00:16:08,740
Echt? Het is de lastigste. Neem
dat aan boord. Kies dat palet.

253
00:16:08,820 --> 00:16:12,040
Ik heb geen idee waar dit gerecht naartoe gaat
zijn.

254
00:16:12,460 --> 00:16:13,460
Ik weet het niet.

255
00:16:14,000 --> 00:16:16,140
Ik heb momenteel grote spijt.

256
00:16:16,440 --> 00:16:17,440
Ik ben bezorgd.

257
00:16:19,140 --> 00:16:21,240
Ik heb geen idee wat ik kook.

258
00:16:22,780 --> 00:16:23,780
Ja.

259
00:16:36,040 --> 00:16:37,340
Mijn gedachten zijn overal.

260
00:16:38,240 --> 00:16:40,860
Ja, ik weet echt niet zeker wat ik doe
vandaag, en ik denk dat dat naaien is.

261
00:16:41,520 --> 00:16:46,000
Ik proef de kombu, er zit veel in
umami en zoutheid, bijna in de weg

262
00:16:46,000 --> 00:16:52,140
miso wel. Dus ik denk dat ik kan infuseren
wat room met de kombu en draai dat om

263
00:16:52,140 --> 00:16:53,140
in mijn ijsbasis.

264
00:16:53,820 --> 00:16:54,820
Het wordt leuk.

265
00:16:55,300 --> 00:16:59,720
Ik denk ook aan andere Japanners
smaken, zoals zwarte sesam.

266
00:17:00,500 --> 00:17:04,560
Een snel sponsje zou kunnen werken als een
smaak als aanvulling op de kombu.

267
00:17:06,030 --> 00:17:08,170
Ik heb het gevoel dat ik gewoon moet koken
iets.

268
00:17:09,050 --> 00:17:11,450
Dus hopelijk kan ik het omhoog trekken.

269
00:17:13,910 --> 00:17:14,910
Oké, dat is prima.

270
00:17:16,690 --> 00:17:18,609
Ik heb nog nooit met groenten gespeeld in een
ijs.

271
00:17:19,010 --> 00:17:20,089
Mag ik wat van je meel?

272
00:17:21,450 --> 00:17:22,450
Nee, kom op.

273
00:17:23,290 --> 00:17:24,290
Ja, ga, ga.

274
00:17:25,089 --> 00:17:27,970
Ik maak vandaag een taartje met tonka
bonen.

275
00:17:28,310 --> 00:17:29,490
Eigenlijk voel ik me opgewonden.

276
00:17:29,730 --> 00:17:33,390
Een ingrediënt waar ik nog nooit van heb gehoord, nooit
gegeten, nooit eerder gebruikt.

277
00:17:35,790 --> 00:17:40,730
Ik ga het gewoon heel simpel houden
en kijken hoe ik kan bouwen.

278
00:17:40,950 --> 00:17:44,670
Dus ik ga een tonkabonencrème maken
diplomaat. Ik ga een tonkaboon maken

279
00:17:44,670 --> 00:17:46,210
en dadelkaramel.

280
00:17:46,570 --> 00:17:49,950
En ik ga me ook even scheren
chocolade erop.

281
00:17:50,190 --> 00:17:54,450
Dus nu ga ik af van wat ik denk
tonkaboon is. Ik rook het en het rook

282
00:17:54,450 --> 00:17:59,750
erg melasse -y, zoals veel warm
specerijen, soort hints van vanille.

283
00:18:00,270 --> 00:18:02,810
Dus ik denk dat dit eigenlijk wel zou kunnen
veel smaak met zich meebrengen.

284
00:18:03,230 --> 00:18:05,110
Er moet een grote, grote stap worden gezet.

285
00:18:05,640 --> 00:18:10,620
Als het mij lukt om dit voor elkaar te krijgen, zal ik
Ik denk dat ik een goede kans heb om te winnen

286
00:18:10,620 --> 00:18:11,960
van die drie immuniteitsvlekken.

287
00:18:13,200 --> 00:18:14,260
Ik ben een diplomaat.

288
00:18:17,760 --> 00:18:18,900
Ze is weg. Ze is weg.

289
00:18:19,780 --> 00:18:20,780
Dat is oké.

290
00:18:22,300 --> 00:18:25,600
Vinnie, hoe gaat het met jou? Goed, hoe gaat het met jou?
Vertel het me, bosbes.

291
00:18:26,200 --> 00:18:30,000
Wat ben je aan het doen? Ik wil de
mal met chocolade, dan wil ik het maken

292
00:18:30,000 --> 00:18:32,800
een bosbessensiroop, pijp het erin en maak
een vaardigheid.

293
00:18:33,450 --> 00:18:37,210
en dan als chocoladeaarde, en ik
leg er bosbessen op om het te laten lijken

294
00:18:37,210 --> 00:18:38,310
zoals bosbessen in het bos.

295
00:18:38,510 --> 00:18:40,250
Dus hoe heet je gerecht?

296
00:18:40,670 --> 00:18:42,250
Bosbessen in het bos, denk ik.

297
00:18:43,030 --> 00:18:46,430
Bosbessen in het bos? Ja. Ben jij
aan het lachen? Ze groeien niet eens in

298
00:18:46,430 --> 00:18:47,430
het bos.

299
00:18:47,810 --> 00:18:51,270
Nou, ik kom terug en kijk bij je,
Vinnie. Dank je, ja. Stel niet teleur

300
00:18:51,270 --> 00:18:52,270
ik, alsjeblieft. Nee.

301
00:18:52,510 --> 00:18:53,870
Ik denk dat deze kom voldoende is.

302
00:18:54,810 --> 00:18:55,669
Heb je kastanje?

303
00:18:55,670 --> 00:18:56,609
Ja. Wat ben je aan het maken?

304
00:18:56,610 --> 00:18:58,070
Ik ga kastanje in chocolade verwarmen
taart.

305
00:18:58,270 --> 00:18:58,949
O ja?

306
00:18:58,950 --> 00:19:02,410
En dan ga ik een kastanje doen
veer. Ik ga een soort van doen

307
00:19:03,810 --> 00:19:06,550
Compote, ik krijg misschien peer, wat
crème fraîche.

308
00:19:06,750 --> 00:19:10,890
Ik heb zoiets van: dat gaat zeker gebeuren
gaandeweg ontwikkelen. Ga ervoor.

309
00:19:10,950 --> 00:19:11,950
Bedankt.

310
00:19:12,010 --> 00:19:14,850
Lucas. Chef. Hoe is het met je? Goed, hoe gaat het
jij? Nou, vertel het me.

311
00:19:15,230 --> 00:19:16,149
Ik heb de kers.

312
00:19:16,150 --> 00:19:20,130
Dus ja. En ik wil een kers en doen
chocolade-kokosmousse taart.

313
00:19:21,070 --> 00:19:24,890
En ik zal een chocoladeglazuur maken, zoals een
spiegel glazuur.

314
00:19:25,590 --> 00:19:29,530
Het is veel werk in 75 minuten. Het is
veel werk in 75 minuten.

315
00:19:32,490 --> 00:19:33,490
Hé, Annabelle.

316
00:19:33,610 --> 00:19:37,110
Hoe gaat het met je hibiscus? ik
ben aan het experimenteren.

317
00:19:37,350 --> 00:19:38,350
Waar is dat voor?

318
00:19:38,490 --> 00:19:43,310
Dat is een knoedeldeeg. Ik ga het doen
kokos- en hibiscusknoedels erin

319
00:19:43,310 --> 00:19:44,530
een hibiscusthee.

320
00:19:44,770 --> 00:19:47,610
Wat? Is dat goed? Ik had het niet verwacht
dat, maar laten we rollen.

321
00:19:48,010 --> 00:19:49,010
Succes.

322
00:19:50,770 --> 00:19:52,470
Hé, Pat, hoe zien de broodjes eruit?

323
00:19:53,970 --> 00:19:56,130
Ja, ja, ja, dat is niet slecht.

324
00:19:56,490 --> 00:20:01,230
Ik heb een nectarine als ingrediënt,
en ik was best blij omdat ik dat had gedaan

325
00:20:01,230 --> 00:20:03,710
avocado bij Trez, en ik had geen idee wat
te maken met avocado.

326
00:20:03,950 --> 00:20:07,990
Ik ben zo blij dat mijn gok zijn vruchten heeft afgeworpen,
maar de tweets zijn niet mijn kracht.

327
00:20:08,230 --> 00:20:12,830
Dus ik weet niet of wat ik doe dat is
juist. Ik klop gewoon dingen naar de

328
00:20:12,830 --> 00:20:14,390
moment en in de hoop dat ze samenkomen.

329
00:20:14,750 --> 00:20:21,090
Zeer verward en zeer, denk ik,
zenuwachtig, een beetje nerveus, omdat ik dat niet doe

330
00:20:21,090 --> 00:20:25,310
duidelijk idee van wat ik wil doen. Ik heb
een ruw idee.

331
00:20:25,870 --> 00:20:27,110
O, Jezus. Daar gaan we.

332
00:20:27,330 --> 00:20:31,570
Ik wil er een spons in laten weken
nectarinesiroop met een creme diplomaat.

333
00:20:31,770 --> 00:20:34,670
En ik hoop dat ik onderweg ideeën krijg
mee.

334
00:20:35,370 --> 00:20:36,370
Hallo, Aäron.

335
00:20:36,410 --> 00:20:37,410
Hé, Aäron. Hoe gaat het?

336
00:20:38,610 --> 00:20:39,610
Laten we dat van het vuur halen.

337
00:20:39,750 --> 00:20:41,870
Ik word een beetje gek van de
nectarine.

338
00:20:42,210 --> 00:20:43,210
Wat ben je aan het maken, Aäron?

339
00:20:43,550 --> 00:20:48,270
Ik probeer een spons te maken die gaat
te laten weken in een cognac en nectarine

340
00:20:48,270 --> 00:20:53,590
siroop. Ik ga een nectarine nemen
- gearomatiseerde crème pat of diplomaat. ik

341
00:20:53,590 --> 00:20:54,590
nog besloten. De taart staat erop.

342
00:20:54,960 --> 00:20:57,780
En de andere elementen zijn nogal
naar mij toe komen terwijl ik ga.

343
00:20:58,440 --> 00:21:01,220
Wees daar voorzichtig mee, want de tijd zal verstrijken
en dan denk je er nog steeds over na

344
00:21:01,440 --> 00:21:02,500
Ja. En we zullen niets meer hebben.

345
00:21:02,900 --> 00:21:07,100
Ik denk met je laatste dessert, omdat
je had die sojasaus-karamel erin,

346
00:21:07,160 --> 00:21:10,480
het had zo'n prachtige Aaron-aanraking
het. Ik zeg niet dat je er sojasaus in moet doen

347
00:21:10,520 --> 00:21:14,280
maar ik vraag me af of er iets is
dat je in een ander element kunt doen

348
00:21:14,280 --> 00:21:17,480
zorg er nog steeds voor dat uw steenfruit
is de held.

349
00:21:18,760 --> 00:21:22,920
Aaron it up betekent in mijn gedachten versterken
iets met smaak.

350
00:21:23,420 --> 00:21:28,380
en om een interessante combinatie te bedenken
dat is voor mij vanzelfsprekend.

351
00:21:28,720 --> 00:21:34,120
Ik ren naar de voorraadkast en pak er wat van
chilipepers en ik gooi het in de siroop

352
00:21:34,120 --> 00:21:38,320
laat die chili erin trekken om alles eruit te halen.
Om nog een element van complexiteit toe te voegen

353
00:21:38,320 --> 00:21:40,060
wat is een heel eenvoudige siroop.

354
00:21:40,540 --> 00:21:42,500
Hopelijk komt dat allemaal samen.

355
00:21:44,120 --> 00:21:46,140
Waar is de rijst? De jongens zijn leeg.

356
00:21:46,520 --> 00:21:48,700
Is dat het? Wat zit er in die container?
Wat zit daarin?

357
00:21:49,310 --> 00:21:50,610
Maak het kort en snel.

358
00:21:51,310 --> 00:21:52,850
Nog 45 minuten te gaan.

359
00:21:53,170 --> 00:21:54,170
Kom op.

360
00:21:54,370 --> 00:21:55,370
Lamineer het een keer.

361
00:21:59,970 --> 00:22:03,190
Ik heb mijn kruimel in de oven, maar soort van
ziet eruit als een groot koekje, maar ik denk dat

362
00:22:03,190 --> 00:22:04,190
zo hoort het eruit te zien.

363
00:22:09,410 --> 00:22:13,350
Vandaag kreeg ik de sinaasappels, dus een hele
veelzijdig ingrediënt vergeleken met sommige van

364
00:22:13,350 --> 00:22:16,670
anderen. Dus hoewel dat geweldig is, denk ik
het geeft ook een beetje druk

365
00:22:16,670 --> 00:22:18,030
omdat je een van de gemakkelijkere hebt
ingrediënten.

366
00:22:19,580 --> 00:22:23,240
Vóór MasterChef zou ik dat zeker doen
ben een beetje bang geweest om te koken

367
00:22:23,240 --> 00:22:26,720
week van snoep. Het is niet echt van mij
maar vorige week had ik geluk

368
00:22:26,720 --> 00:22:29,980
win de ijsuitdaging en ontvang mijn
ijs in alle winkels van Cole.

369
00:22:30,300 --> 00:22:33,440
Het heeft mij zeker een beetje opgeleverd
het zelfvertrouwen vergroot dat, weet je, misschien ik

370
00:22:33,440 --> 00:22:34,299
dessertje doen.

371
00:22:34,300 --> 00:22:37,540
Ik wil dus heel graag iets maken
bijzonder om daar kans op te maken

372
00:22:38,120 --> 00:22:40,460
En een extra bonus zou zijn om indruk te maken
mijn verloofde.

373
00:22:41,320 --> 00:22:44,040
Dat is de bakker van mijn verloofde, en dat wil ik ook
maak indruk op haar.

374
00:22:44,460 --> 00:22:49,540
Ik ga een MILFoy maken, dus wat
laser ruwe pass met een aantal hele mooie

375
00:22:49,540 --> 00:22:53,000
vullingen die de sinaasappels benadrukken, dus
zowel het sap als de schil en

376
00:22:53,000 --> 00:22:54,620
zo, dus dat is het doel.

377
00:22:54,940 --> 00:22:59,560
Ik injecteer sinaasappel in de Milfoy
vandaag door er een crèmekleurige diplomaat mee te maken

378
00:22:59,560 --> 00:23:03,820
sinaasappelschil en ook wat Cointreau
als een oranje gel, en dat zal zo zijn

379
00:23:03,820 --> 00:23:04,820
echt helder.

380
00:23:05,450 --> 00:23:11,150
Maar ik zal er wat geroosterde in verwerken
amandelen en een dadelpuree voor mijn MILFoy

381
00:23:11,150 --> 00:23:15,590
want hoewel het een uitdaging is in
helden oranje, ik denk dat als je gewoon gaat

382
00:23:15,590 --> 00:23:18,110
oranje en oranje en oranje, het kan krijgen
een beetje overweldigend.

383
00:23:18,670 --> 00:23:21,930
Ik wil er dus gewoon zeker van zijn dat ik het krijg
de juiste hoeveelheid van allemaal

384
00:23:21,930 --> 00:23:23,810
zodat het gerecht nog steeds samenhangend is.

385
00:23:24,570 --> 00:23:25,810
Oké, we zijn er dichtbij.

386
00:23:26,170 --> 00:23:27,850
Oké, wat gebeurt er, wat gebeurt er?

387
00:23:29,010 --> 00:23:32,350
Dit is altijd een droom van mij geweest
op MasterChef zijn en het halen

388
00:23:32,350 --> 00:23:33,350
Zoete week.

389
00:23:33,900 --> 00:23:37,080
Blijf schoon, blijf schoon, en laten we het doen
eieren. Dus eieren, alstublieft.

390
00:23:38,140 --> 00:23:42,580
Ik hou ervan om snoepjes te maken. Ik hou van maken
taarten, desserts, heel creatief zijn.

391
00:23:43,680 --> 00:23:44,740
Wat heb ik nog meer nodig?

392
00:23:45,400 --> 00:23:49,740
Vandaag kreeg ik pruimen. En als ik eraan denk
pruimen, ik vind het heel rustiek, gezellig

393
00:23:49,740 --> 00:23:52,080
desserts. Ze zijn altijd gebakken, hè
altijd warm.

394
00:23:54,000 --> 00:23:58,200
Ik wil vandaag niet dat pad bewandelen
omdat ik het niet saai wil maken.

395
00:23:58,660 --> 00:23:59,660
Waarom ben ik bang?

396
00:24:00,199 --> 00:24:04,380
Jackie! Hallo. Hoe is het met je? Ben jij
blij met de pruim of zo? Ja, ik

397
00:24:04,380 --> 00:24:05,380
de pruim. Leuk.

398
00:24:05,720 --> 00:24:06,840
Heb jij al pruimen gebruikt?

399
00:24:07,400 --> 00:24:10,800
Ja, ik heb pruimen gebruikt, maar in heel veel
traditionele, huiselijke desserts. Ze zijn

400
00:24:10,800 --> 00:24:12,940
comfortabel en warm. Dat was ik
zeggen.

401
00:24:13,200 --> 00:24:16,160
Het is net als oma die kookt, weet je,
pruimen. Ja, vrijwel.

402
00:24:16,540 --> 00:24:17,780
Dus hoe ga je het naar een hoger niveau tillen?

403
00:24:17,980 --> 00:24:22,240
Ik ga eigenlijk een beetje warm doen
en een koud pruimendessert. Dus dat ga ik doen

404
00:24:22,240 --> 00:24:27,400
doe een chocolade-chili-ijs met een
pruimengranita en een pruimenjam erop en

405
00:24:27,400 --> 00:24:29,160
Misschien een beetje afbrokkelen als ik dat heb
ook genoeg tijd.

406
00:24:29,630 --> 00:24:30,629
Ik denk dat dat slim is.

407
00:24:30,630 --> 00:24:34,670
Ja. Ik zou dat op een menu bestellen. Goed
geluk. Succes.

408
00:24:37,150 --> 00:24:42,550
Deze smaakcombinatie komt voort uit
waar soort pruimen traditioneel zijn

409
00:24:42,550 --> 00:24:45,550
in, wat veel meer warme smaken bevat
en aardse smaken.

410
00:24:45,910 --> 00:24:50,550
Het is een beetje een unieke smaak
combinatie, gebruik van chili met de

411
00:24:50,550 --> 00:24:54,390
room. Ja, zeker een beetje nemen
vandaag een risico. De immuniteit ligt voor het oprapen,

412
00:24:54,470 --> 00:24:58,130
dus ik wil zeker weten dat ik mee doe
het schot.

413
00:25:01,740 --> 00:25:02,820
Oh mijn god, deze zijn zo schattig.

414
00:25:05,820 --> 00:25:06,820
Tik en ga.

415
00:25:07,000 --> 00:25:11,920
Er zijn dus nog 30 minuten te gaan en
alles lijkt heel goed te gaan

416
00:25:11,920 --> 00:25:12,920
tonkabonen, hè?

417
00:25:13,080 --> 00:25:14,140
Dit is ongelooflijk.

418
00:25:14,640 --> 00:25:19,140
Ik heb mijn thuisdiplomaat en karamel aan
onderweg en nu moet ik het opnemen

419
00:25:19,140 --> 00:25:20,620
de tonkaboon in mijn creme pat.

420
00:25:23,080 --> 00:25:26,840
Zodra ik deze tonka ga raspen
bonen.

421
00:25:27,740 --> 00:25:28,920
O, dit is bitter.

422
00:25:29,280 --> 00:25:30,800
De tonkaboon? Ja.

423
00:25:32,010 --> 00:25:38,370
Deze geur komt gewoon op me af en ik denk na
dit is niet wat ik dacht dat het was. Het

424
00:25:38,370 --> 00:25:40,270
is totaal anders.

425
00:25:40,550 --> 00:25:43,990
Ik zit in de problemen.

426
00:26:01,320 --> 00:26:05,500
Petro? Hallo, hoe gaat het? Sluiten
bel, vergat bijna je tonkabonen.

427
00:26:05,500 --> 00:26:07,900
Ja. Dat zou niet goed zijn geweest voor A
curiosa uitdaging.

428
00:26:08,960 --> 00:26:09,960
In één gebarsten.

429
00:26:10,100 --> 00:26:15,260
Dus de geur, ik kreeg er veel zin in
van melasse, een soort van

430
00:26:15,260 --> 00:26:20,320
bloemige tonen en vanille. En wanneer dan
Ik proef het, heel marsepeinachtig, heel arm

431
00:26:20,320 --> 00:26:21,620
en essentie, kers.

432
00:26:22,060 --> 00:26:23,060
Polariserend.

433
00:26:23,400 --> 00:26:24,960
Tonkabonen zijn gevaarlijk, nietwaar?

434
00:26:25,320 --> 00:26:30,400
Oh ja, ze zijn erg overweldigend.
Ja. Als je te ver gaat, zorg er dan voor dat je dat doet

435
00:26:30,400 --> 00:26:33,400
het. Alles. En dan wanneer je dat bent
elk element moeten doen, proeven

436
00:26:33,400 --> 00:26:34,400
samen. Ja.

437
00:26:34,800 --> 00:26:35,800
Ja.

438
00:26:36,540 --> 00:26:41,840
Ik heb het gevoel dat de dessertvloek is
terug voor mij. Ik ben in paniek. De smaak

439
00:26:41,840 --> 00:26:44,580
profiel in deze tonkaboon is niet wat ik
dacht dat het zo zou zijn.

440
00:26:44,960 --> 00:26:47,600
Ik moet mijn hele gerecht opnieuw beoordelen.

441
00:26:47,940 --> 00:26:53,140
Ik denk dat ik er een paar ga toevoegen
dingen die gewoon in harmonie zijn met de tonka

442
00:26:53,140 --> 00:26:55,000
bonen omdat ze behoorlijk intens zijn.

443
00:26:55,340 --> 00:26:59,400
Ze zijn behoorlijk overweldigend. Dus dat kan
neem eigenlijk een...

444
00:26:59,660 --> 00:27:04,160
beetje qua andere smaken dus ik nog steeds
Ik wil het moeilijk maken, maar ik denk van wel

445
00:27:04,160 --> 00:27:09,360
Ik ga wat dadels met sinaasappelschil toevoegen, uh
aan mijn creme diplomaat, dus ik ga het doen

446
00:27:09,360 --> 00:27:14,160
rasp een klein beetje verse sinaasappelschil
mijn creme diplomaat, gewoon om het lichter te maken

447
00:27:14,160 --> 00:27:20,380
beetje de klap van die tonka verzachten
boon oké

448
00:27:20,380 --> 00:27:26,790
ja ik heb hier echt moeite mee
mag ik je een snelle kombu-update geven? Oh,

449
00:27:26,850 --> 00:27:28,070
ja. Omdat het belangrijk lijkt.

450
00:27:28,290 --> 00:27:35,250
Ja. Dus Bella, ze probeerde een gesprek te voeren
eerste keer en ging, oh mijn god, dit

451
00:27:35,250 --> 00:27:36,189
is zout.

452
00:27:36,190 --> 00:27:40,350
Ze bevindt zich dus in een wereld van pijn. Ver weg.

453
00:27:40,570 --> 00:27:41,549
Ik weet het niet.

454
00:27:41,550 --> 00:27:42,710
Ik ben erg opgewonden voor Pat.

455
00:27:43,070 --> 00:27:46,930
Oké, we hebben een paar MILFO's gezien
diverse successen.

456
00:27:47,350 --> 00:27:50,710
Maar ik ben hier echt enthousiast over
omdat hij niet alleen de held is

457
00:27:51,180 --> 00:27:54,440
Hij voegt nog een paar andere smaken toe.
Ik denk dat ze heel erg ondersteunend zijn.

458
00:27:54,800 --> 00:27:58,660
Ik ga er een soort date van maken
compote ding. Klinkt goed. Ik denk van wel

459
00:27:58,660 --> 00:27:59,780
echt een solide idee.

460
00:28:00,620 --> 00:28:03,240
En hebben we een beetje vissaus?
bijwerken?

461
00:28:03,780 --> 00:28:04,780
O, mijn God.

462
00:28:05,500 --> 00:28:08,420
Aliana? Vissaus-ijs. Vissaus
ijs. Wauw.

463
00:28:09,080 --> 00:28:10,780
Vissaus karamel.

464
00:28:12,000 --> 00:28:13,460
Oranje gel.

465
00:28:14,409 --> 00:28:16,750
met een klein beetje vissaus. Ook
vissaus.

466
00:28:17,290 --> 00:28:20,810
Hazelnoot crumble. Hazelnoot en sinaasappel
kruimel. Hazelnoot- en sinaasappelkruimel. Drie

467
00:28:20,810 --> 00:28:26,730
elementen met vissaus erin. Ik snap het
die stijl van creativiteit, maar jij niet

468
00:28:26,730 --> 00:28:30,590
begrijp het omdat je zoveel gebruikt
door iets dat deze moet doen

469
00:28:30,590 --> 00:28:34,670
heb 5 gram, die heeft 10 gram,
die heeft 30 gram. Het is een vaardigheid.

470
00:28:34,670 --> 00:28:35,609
zeer grote vaardigheid.

471
00:28:35,610 --> 00:28:36,610
Wauw.

472
00:28:38,380 --> 00:28:41,780
Op dit moment zit er overal vissaus in
enkel element.

473
00:28:42,040 --> 00:28:46,660
Het zit in mijn ijsje, en het zit in mijn
karamel, het zit in mijn sinaasappelsaus, en

474
00:28:46,660 --> 00:28:51,160
Er zit vissaus in mijn kruimels omdat
Ik had een beetje zout nodig

475
00:28:51,160 --> 00:28:52,560
daar, dus ik heb vissaus.

476
00:28:53,540 --> 00:28:55,040
Daarom gebruik ik het zout, toch?

477
00:28:57,040 --> 00:28:59,800
Aliona! O, hallo. Hoe gaat het met de wetenschap
experiment gaande?

478
00:29:00,100 --> 00:29:01,300
Krijg je die umami of zo?

479
00:29:01,680 --> 00:29:03,520
Ik krijg veel umami.

480
00:29:04,220 --> 00:29:05,220
Oei!

481
00:29:05,520 --> 00:29:08,160
Nooit gedacht dat ik de dag zou meemaken
er zou vissaus-ijs in zitten.

482
00:29:08,500 --> 00:29:14,300
Echt? Ja, nou, zou je het ooit doen?
als dat niet nodig was? Ik zou. ik

483
00:29:14,300 --> 00:29:15,079
eigenlijk zou.

484
00:29:15,080 --> 00:29:17,040
Dit is een karamelvissaus.

485
00:29:24,100 --> 00:29:25,520
Bij dit gerecht draait alles om balans.

486
00:29:25,740 --> 00:29:31,040
Ja. Als er hoe dan ook een gram is, is het dat wel
gooit het gewoon uit de hand. Ja, ja.

487
00:29:31,260 --> 00:29:32,380
Succes. Bedankt.

488
00:29:34,000 --> 00:29:37,180
Dus Andy en Zumba zien er eigenlijk een beetje uit
beetje bezorgd.

489
00:29:38,120 --> 00:29:44,500
Maar ik heb het gevoel dat elk afzonderlijk element dat wel heeft
bedoeling erachter. En de hoeveelheid

490
00:29:44,500 --> 00:29:49,660
van de vissaus is heel erg
anders. Dus ik denk dat het gaat gebeuren

491
00:29:53,240 --> 00:29:55,320
Oh, de klok staat vlak boven ons. Ja, ik
weet.

492
00:29:58,370 --> 00:30:01,070
Gaspar, hoe gaat het met het berberisexperiment?
gaan?

493
00:30:01,330 --> 00:30:02,350
Oh ja, het gaat.

494
00:30:02,590 --> 00:30:06,990
Ik heb wat ingelegde berberisbessen op voorraad
daar. Ik heb net mijn berberisgel gedaan.

495
00:30:07,750 --> 00:30:10,530
Ik ben geïnteresseerd in deze ingemaakte
berberissen. Gebeitst, zeker.

496
00:30:11,510 --> 00:30:15,010
Ik heb het op een zoetere manier gedaan
gebeitst. Ik denk dat het ze echt heeft gepompt

497
00:30:15,010 --> 00:30:16,010
veel.

498
00:30:16,130 --> 00:30:19,110
Succes. Bedankt.

499
00:30:22,130 --> 00:30:28,540
Ik heb... Cameron. Ik heb het dus net gekregen
Cameron's ijs draait bij de

500
00:30:28,760 --> 00:30:35,360
Ik heb mijn karamel voor de goede orde gemaakt.
Dus nu gaan we eigenlijk rechtstreeks naar Vicky

501
00:30:35,360 --> 00:30:41,700
Cumbulis Praline, een soort
gedroogde ansjovis, zodat er een beetje van zit

502
00:30:41,700 --> 00:30:43,460
Aziatische finesse ermee.

503
00:30:44,300 --> 00:30:46,800
Zit daar mijn zwarte sesam in? Of ben
Ik blind?

504
00:30:48,540 --> 00:30:49,540
Ik ben blind.

505
00:30:50,520 --> 00:30:52,000
Een deel van mij is vandaag mijn focus.

506
00:30:52,640 --> 00:30:55,740
En op dit moment heb ik er nog maar drie
elementen op dit moment. Dus mijn kardemom

507
00:30:55,740 --> 00:30:58,820
witte chocolade blondie met wortel
en kardemomijs.

508
00:30:59,380 --> 00:31:02,580
Dus mijn ijsje ligt in de leerlooier, my
Blondie staat in de oven. Nu moet ik wel

509
00:31:02,580 --> 00:31:03,580
op naar mijn kruimel.

510
00:31:05,260 --> 00:31:08,260
Geen tijd om het te verzachten! Tien minuten voor
ga!

511
00:31:11,520 --> 00:31:12,660
Ik geloof dat ik het leuk heb gemaakt.

512
00:31:12,980 --> 00:31:14,400
Ja, maat, grote inspanning.

513
00:31:16,520 --> 00:31:22,000
Vandaag zit ik vast met kombu als mijn held
ingrediënt.

514
00:31:22,620 --> 00:31:27,260
Het is echt heel zout. Dus ik ben gewoon
Ik heb echt moeite om de kombu in evenwicht te brengen

515
00:31:27,260 --> 00:31:28,480
smaak in mijn gerecht.

516
00:31:29,680 --> 00:31:30,680
Hé, Bella.

517
00:31:30,760 --> 00:31:32,380
Kombu-dessert. Zijn wij verliefd?

518
00:31:34,960 --> 00:31:35,960
Het zal te doen zijn.

519
00:31:36,740 --> 00:31:39,100
We zijn niet verliefd, maar er is iets
daar.

520
00:31:40,260 --> 00:31:41,260
Ja,

521
00:31:41,560 --> 00:31:42,980
als je geluk hebt, mag je eten
iets vandaag.

522
00:31:44,680 --> 00:31:45,680
Wat zijn de elementen?

523
00:31:46,300 --> 00:31:48,380
Er is een kruimeltje, er is dit
karamel.

524
00:31:49,130 --> 00:31:52,550
En een klein beetje ijs met plakjes
sesam spons.

525
00:31:55,150 --> 00:31:56,150
Waar is het gesprek ook alweer?

526
00:31:56,590 --> 00:31:59,690
Het zit technisch gezien in alles omdat
Ik heb er een paar in water gedrenkt, enzovoort

527
00:31:59,690 --> 00:32:00,770
er zit een beetje van dat water in.

528
00:32:02,190 --> 00:32:05,410
Ik ben niet eens blij met de smaken van
mijn gerecht.

529
00:32:05,850 --> 00:32:07,650
Ik probeer al mijn verschillende elementen.

530
00:32:07,970 --> 00:32:08,809
Het is een harde smaak.

531
00:32:08,810 --> 00:32:09,810
Het is licht, ja.

532
00:32:09,970 --> 00:32:13,290
Ik heb een paar elementen klaar, ik ben gewoon
Ik ben met geen van beide tevreden en dat kan ik ook niet

533
00:32:13,290 --> 00:32:14,290
kijk hoe ze een gerecht zijn geworden.

534
00:32:14,950 --> 00:32:16,990
Maar het ijs in de draaier, ik...

535
00:32:17,560 --> 00:32:18,660
Denk niet dat ik het zal serveren.

536
00:32:19,860 --> 00:32:22,420
Ik denk niet dat ik iets ga krijgen
op dit moment op het bord.

537
00:32:23,460 --> 00:32:24,520
Ja, ik maak me echt zorgen.

538
00:32:38,360 --> 00:32:39,360
Sorry.

539
00:32:40,440 --> 00:32:43,860
Ik probeer hem op gang te krijgen, maar ik
weet niet of het gaat aanslaan

540
00:32:49,290 --> 00:32:50,290
We komen ergens.

541
00:32:53,710 --> 00:32:55,570
Ik sta te popelen om dit gerecht klaar te krijgen.

542
00:32:55,970 --> 00:32:58,870
Ik ben niet blij met het ijs en
zwarte sesamspons.

543
00:33:00,090 --> 00:33:02,690
Maar er is geen tijd om het te repareren.

544
00:33:03,210 --> 00:33:04,270
Er is geen weg meer terug.

545
00:33:05,130 --> 00:33:09,190
Hopelijk zullen de juryleden het proeven
kombu die ik heb geprobeerd door te dringen,

546
00:33:09,190 --> 00:33:11,730
Ik ben echt bang dat ik dat misschien niet doe
heb het vandaag opgeruimd.

547
00:33:12,710 --> 00:33:15,530
Het is niet mijn beste werk. Dat ben ik echt niet
hier trots op.

548
00:33:18,580 --> 00:33:19,960
Mijn tussengerecht ligt in de vriezer.

549
00:33:20,340 --> 00:33:22,620
Nu ben ik alleen maar bezig met mijn glazuur en dat doe ik ook
in de hoop het voor elkaar te krijgen.

550
00:33:22,860 --> 00:33:26,480
Ik hoop dat ik de scherpte van de kan krijgen
zure kers en de frisheid van de

551
00:33:26,480 --> 00:33:27,480
kers.

552
00:33:28,300 --> 00:33:32,800
De hibiscus zit in de dumplingvulling
en dan zit het ook nog eens in de thee

553
00:33:32,800 --> 00:33:33,800
gaan zitten.

554
00:33:33,900 --> 00:33:35,600
Ik denk dat het naar hibiscus smaakt.

555
00:33:36,460 --> 00:33:37,840
Ik kan hibiscus krijgen.

556
00:33:38,580 --> 00:33:43,560
Dus hopelijk heb ik een paar dingen
toewerkend naar hibiscus op mijn bord.

557
00:33:45,420 --> 00:33:47,320
Voor iemand die het niet echt leuk vindt
desserts, het is behoorlijk goed.

558
00:33:49,060 --> 00:33:52,880
Ik reken erop dat deze zo goed is
dat ik morgen niet eens hoef te koken.

559
00:33:55,060 --> 00:33:58,400
Hoi, ik ben gewoon wat pruimen aan het snacken.
Het gaat goed met mij.

560
00:33:59,740 --> 00:34:04,680
De uitdaging van vandaag is om pruimen,
dus ik moet ervoor zorgen dat dit

561
00:34:04,680 --> 00:34:07,020
dessert wordt niet overschaduwd door de
chocolade en de chili.

562
00:34:08,300 --> 00:34:13,500
Terwijl ik aan het borderen ben, ben ik erg opgewonden.
De kleur van de pruimgranita is

563
00:34:13,500 --> 00:34:15,360
mooi en dat merk je zeker
het is pruim.

564
00:34:17,389 --> 00:34:22,090
De smaken van chili-chocolade-ijs
zijn zo zijdezacht en niet overweldigend, en

565
00:34:22,090 --> 00:34:24,489
Ik ben erg blij met de pruimenjam en
de kruimel.

566
00:34:26,670 --> 00:34:30,150
Ik heb mezelf zeker buiten geduwd
mijn comfortzone en gespeeld met smaak,

567
00:34:30,170 --> 00:34:34,969
nog niet eerder mee gespeeld, zoals chili en
chocolade. Dus ik ben opgewonden, en ik hoop het

568
00:34:34,969 --> 00:34:35,969
Ik heb de pruimenjam gemaakt.

569
00:34:36,130 --> 00:34:38,469
Wauw. Dat is mijn eerste kopje ijs.

570
00:34:38,670 --> 00:34:41,550
Bewijs dat jij de Grand Ole Clam bent. Vijf
minuten te gaan.

571
00:34:42,870 --> 00:34:46,110
Ik hoop bij God dat dat zo is.

572
00:34:46,620 --> 00:34:47,679
wat ik moet doen.

573
00:34:49,960 --> 00:34:51,159
Ik ben best blij.

574
00:34:51,980 --> 00:34:54,520
Alles gaat goed.

575
00:34:54,860 --> 00:34:57,700
Oranje plukken was voor mij supergelukkig.
Het is iets waar ik me prettig bij voel.

576
00:34:58,300 --> 00:35:00,700
Ik proef mijn crème patte voor mijn sinaasappel
millefeuille.

577
00:35:01,520 --> 00:35:05,240
Ik ben erg blij met de sinaasappel
smaak. Het is zachtaardig en daarom

578
00:35:05,240 --> 00:35:08,580
met de gel is het supersterk oranje,
echt pittige smaak.

579
00:35:09,940 --> 00:35:13,220
Ik pak het deeg uit de oven en het is klaar
ziet er perfect uit.

580
00:35:13,940 --> 00:35:14,940
Ja, opgewonden.

581
00:35:15,320 --> 00:35:18,340
Ik ben echt blij met het gebak. Het is
prachtig gaar. Het is leuk

582
00:35:18,340 --> 00:35:20,980
bruin. Ik moet gewoon proberen het op de plaat te zetten
nu prachtig op.

583
00:35:21,680 --> 00:35:27,160
Ik begin mijn creme diplomaat erin te spuiten
de verschillende lagen, en dan bovenop

584
00:35:27,160 --> 00:35:29,440
kleed het aan met mijn dadelpuree en mijn
oranje gel.

585
00:35:30,620 --> 00:35:34,780
Ik beleg het met mijn amandelen en mijn torched
oranje segmenten, en ik ben echt blij

586
00:35:34,780 --> 00:35:38,260
met wat ik heb afgeleverd. Ik heb geraakt
oranje in veel verschillende elementen,

587
00:35:38,260 --> 00:35:40,340
introduceerde ook andere smaken om te snijden
daardoor.

588
00:35:49,339 --> 00:35:51,560
Oh! Er moet een grote, grote stap worden gezet.

589
00:35:54,840 --> 00:35:58,900
Ah, behoorlijk gestresst. Ja, mooi,
behoorlijk gestresst en veel te doen. En ik ben

590
00:35:58,900 --> 00:35:59,900
ben momenteel mijn draai kwijt.

591
00:36:02,420 --> 00:36:06,760
Ik moet heel voorzichtig zijn dat de
Tonka Bean overmeestert de mijne niet echt

592
00:36:06,760 --> 00:36:11,220
gegoten. Maar het moet er nog zijn
omdat ik de Tonkaboon moet helden.

593
00:36:11,220 --> 00:36:12,480
Ik moet een balans vinden.

594
00:36:14,700 --> 00:36:20,280
Ik deed mijn karamel in een spuitzak en
mijn tonkabooncrème-diplomaat in een

595
00:36:20,280 --> 00:36:21,019
spuitzak.

596
00:36:21,020 --> 00:36:25,540
Ik ben eigenlijk best tevreden met mijn crème
diplomaat. Het is eigenlijk best leuk.

597
00:36:26,280 --> 00:36:28,260
Ik ben een beetje in shock
eerlijk.

598
00:36:28,680 --> 00:36:33,060
Ik heb een ingrediënt gebruikt dat ik nog nooit heb gebruikt
eerder, nooit eerder geproefd.

599
00:36:33,680 --> 00:36:37,760
Alles goed met je, broer? Ja, dat was ik gewoon
wachten. Ik ga gewoon wachten

600
00:36:37,760 --> 00:36:38,760
deze scherpe schelpen om af te koelen.

601
00:36:39,240 --> 00:36:43,600
Ik haal er een taartschelp uit en ik begin
leidingen.

602
00:36:44,490 --> 00:36:46,790
Het ziet er schattig uit. Het is op, weet je, a
kleine stand.

603
00:36:47,310 --> 00:36:48,310
Het is een beetje zuur.

604
00:36:49,230 --> 00:36:53,390
Ik denk dat een beetje pure chocolade wel zou passen
gaat hier heel goed mee. Strooi het erover

605
00:36:53,390 --> 00:36:54,029
de bovenkant.

606
00:36:54,030 --> 00:36:57,770
Ik hoop alleen dat al mijn smaken werken
echt goed samen.

607
00:36:58,110 --> 00:37:00,450
Ik zou heel graag in de top drie willen staan
vandaag.

608
00:37:00,770 --> 00:37:02,470
Geen populaire namaakideeën vandaag.

609
00:37:02,670 --> 00:37:04,230
Nog drie minuten.

610
00:37:05,570 --> 00:37:06,570
Kom op.

611
00:37:08,790 --> 00:37:10,830
Dat was geweldig, kerel. Bedankt.

612
00:37:12,310 --> 00:37:15,050
Ik heb het gevoel dat ik op een goede plek zit
nu met mijn nectarines en room

613
00:37:15,050 --> 00:37:16,050
dessert.

614
00:37:16,150 --> 00:37:17,770
Mijn spons is op. Het koelt af.

615
00:37:18,130 --> 00:37:19,810
Boom. Daar gaan we.

616
00:37:22,010 --> 00:37:25,790
Dus eigenlijk ging het best goed. Dit
is de eerste keer dat ik een spons maak, dus

617
00:37:25,790 --> 00:37:29,690
Ik ben best tevreden met hoe het is geworden,
Eigenlijk. Zoals, zoals je kunt zien, zoals,

618
00:37:29,770 --> 00:37:31,690
luchtig, luchtig.

619
00:37:32,690 --> 00:37:33,850
Alles wat een spons zou moeten zijn.

620
00:37:34,210 --> 00:37:36,930
Ik moet mijn spons in een chilipeper weken
en nectarinestroop.

621
00:37:37,950 --> 00:37:38,950
Ooh, dat heeft een lul.

622
00:37:39,830 --> 00:37:43,670
En ik heb creme diplomat cream er gewoon op gedaan
top met de nectarine-smaak er doorheen

623
00:37:43,670 --> 00:37:47,570
het. Al met al ben ik best trots op
Ja, vandaag een taart maken. Weet je, ik

624
00:37:47,570 --> 00:37:48,570
maak geen taart.

625
00:37:49,470 --> 00:37:54,150
Dus hopelijk helden de nectarines en
het fruit helden en binnenhalen

626
00:37:54,150 --> 00:37:58,650
meerdere elementen op verschillende manieren zullen dat doen
betrek mij bij het gesprek.

627
00:37:59,330 --> 00:38:02,530
Zoals, weet je, snel worden
naar immuniteit, en dat is waar ik wil

628
00:38:02,530 --> 00:38:03,530
zijn.

629
00:38:11,560 --> 00:38:15,380
Ik denk dat het er goed uitziet, maar de praline
zou goed moeten zijn, ik moet gewoon afbreken

630
00:38:15,380 --> 00:38:22,240
alles nog 30 seconden te gaan en ik heb zoiets van
letterlijk

631
00:38:22,240 --> 00:38:28,440
ondergedompeld in de vissauskaramel ben ik
zoals oh is het te zout is het zoals wat

632
00:38:28,440 --> 00:38:33,880
Wat dus ik probeer het echt in evenwicht te brengen
voordat het op een bordvis gaat

633
00:38:33,880 --> 00:38:39,360
saus is overal, het is mijn ijsje
het zit in mijn kruimel, het is mijn auto

634
00:38:40,110 --> 00:38:45,310
Ik begin aan mezelf te twijfelen of dat wel zo is
eigenlijk gewoon ver daarbuiten.

635
00:38:45,530 --> 00:38:46,730
O, mijn God.

636
00:39:19,960 --> 00:39:21,220
Wij proeven graag uw gerecht.

637
00:39:22,440 --> 00:39:23,440
Pat!

638
00:39:25,300 --> 00:39:27,040
Ik ben echt trots op wat ik heb gemaakt.

639
00:39:27,860 --> 00:39:29,980
Ik denk dat ik het heel goed heb gedaan
techniek.

640
00:39:31,240 --> 00:39:35,620
Het gebak ziet er echt geweldig uit, de crème
diplomaat houdt het ook perfect vol

641
00:39:35,620 --> 00:39:39,080
als gewoon al die verschillende combineren
smaken samen terwijl ze blijven

642
00:39:39,080 --> 00:39:40,080
als die held.

643
00:39:43,840 --> 00:39:49,320
Ik hoop dat het net zo lekker smaakt als het eruit ziet en
de juryleden zijn er ook dol op.

644
00:39:50,280 --> 00:39:54,900
Ter ere van Sweet Week, vind je het erg als
noemen we je creme pop?

645
00:39:57,560 --> 00:39:58,600
Dat is allemaal goed met mij.

646
00:39:59,370 --> 00:40:01,330
Vind je dat leuk? Ja, het is een goede.
Romig Pat.

647
00:40:01,630 --> 00:40:04,070
Oké, Creme Pat, wat heb je gemaakt?

648
00:40:04,430 --> 00:40:06,250
Ik heb mijn oranje mille-feuille gemaakt.

649
00:40:06,930 --> 00:40:08,270
En jouw ingrediënt was?

650
00:40:08,690 --> 00:40:09,690
Oranje.

651
00:40:10,350 --> 00:40:16,330
Dus tussen de ruwe lagen
bladerdeeg, er is oranje crème diplomaat en

652
00:40:16,330 --> 00:40:21,850
de oranje gel, gebrand oranje bovenop, a
klein beetje mascarponecrème, een dadel

653
00:40:21,850 --> 00:40:24,830
puree, en wat geroosterde amandelen erin
ook.

654
00:40:25,510 --> 00:40:26,850
Oké, Pat, we gaan dit proeven.

655
00:40:47,940 --> 00:40:48,940
Crème Pat.

656
00:40:50,440 --> 00:40:53,920
Ik denk dat het bij deze wel kan
Diplopat, want dat was echt heel erg

657
00:40:53,920 --> 00:40:54,920
zwaar.

658
00:40:54,940 --> 00:40:58,280
Het was het ding dat de
Oranje is voor mij het meest. Omdat het zo was

659
00:40:58,280 --> 00:41:01,380
die textuur waar het zich aan je vastklampt
gehemelte, dat was degene die altijd was

660
00:41:01,380 --> 00:41:04,580
daar. En net toen je dat dacht
de huid op het pantser zou een

661
00:41:04,580 --> 00:41:07,500
beetje te veel, boem, die dood heeft je getroffen.
Dus dat was super slim.

662
00:41:08,440 --> 00:41:09,880
Gebak op punt, maat.

663
00:41:10,100 --> 00:41:11,100
Dat is een ripper.

664
00:41:11,180 --> 00:41:12,500
Dat is een ripper. Goed gedaan.

665
00:41:13,520 --> 00:41:15,900
Pat, ik vind het geweldig dat je alles hebt gebouwd
rond die sinaasappel.

666
00:41:17,280 --> 00:41:21,420
Amandelen en dadels waren net als de
perfecte dingen om dat te ondersteunen. Zelfs

667
00:41:21,420 --> 00:41:24,800
hoewel er nogal wat rijke elementen zijn
daar voelde mijn smaak nog steeds erg aan

668
00:41:24,800 --> 00:41:28,840
vers. Dus dat is een grote duim omhoog
ik. Bedankt.

669
00:41:29,420 --> 00:41:30,419
Ik vond het geweldig.

670
00:41:30,420 --> 00:41:33,300
Het gebak was knapperig en oranje
zingen.

671
00:41:33,660 --> 00:41:36,520
Het was prachtig in balans en ik hou ervan
die knapperige amandelen.

672
00:41:37,300 --> 00:41:39,360
Dat is fantastisch.

673
00:41:46,440 --> 00:41:47,440
Het is leuk.

674
00:41:49,120 --> 00:41:53,540
Het volgende gerecht dat we graag willen proeven is Eliana.

675
00:41:56,600 --> 00:41:59,160
Vissaus is zo'n sterke smaak.

676
00:42:00,300 --> 00:42:02,640
En ik heb vissaus in elk element.

677
00:42:03,820 --> 00:42:05,320
Ben ik gek?

678
00:42:05,820 --> 00:42:08,360
Is dit het meest krankzinnige dessert ooit?

679
00:42:11,540 --> 00:42:15,720
Dat is een beetje sinaasappelsaus
vissaus erin.

680
00:42:16,080 --> 00:42:19,720
Zou iemand zelfs een heldenvis kunnen zijn?
saus in een dessert?

681
00:42:21,520 --> 00:42:22,740
O, ik kan het ruiken.

682
00:42:23,440 --> 00:42:24,520
Ik weet het niet.

683
00:42:35,380 --> 00:42:37,940
Aliana, jij dappere, dappere vrouw.

684
00:42:38,420 --> 00:42:39,420
O ja, ik ben bang.

685
00:42:39,660 --> 00:42:41,300
Vertel ons wat je met de vis hebt gemaakt
saus.

686
00:42:42,480 --> 00:42:49,460
Ik maakte een vanille zwarte peper en vis
sausijs met vissauskaramel,

687
00:42:49,660 --> 00:42:55,060
sinaasappelsaus en kruimel met een vleugje
hazelnoot.

688
00:42:55,920 --> 00:42:56,920
O, wauw.

689
00:42:57,500 --> 00:43:00,040
Je had een ander kunnen kiezen
ingrediënt. Waarom deed je dat niet?

690
00:43:01,340 --> 00:43:03,100
Oh, ik hou eigenlijk heel erg van vissaus.

691
00:43:03,550 --> 00:43:07,710
En ik denk dat als je het goed gebruikt, wat ik ook doe
Ik hoop dat ik dat vandaag heb gedaan, je kunt er veel van krijgen

692
00:43:07,710 --> 00:43:11,850
umami en bijna deze romigheid en
smaakboost ervan.

693
00:43:13,110 --> 00:43:14,110
Er zit meer in jou.

694
00:43:14,870 --> 00:43:15,890
Ik kan het vanaf hier ruiken.

695
00:43:19,150 --> 00:43:20,150
Funky.

696
00:43:22,490 --> 00:43:23,930
Ruikt niet naar een dessert, toch?

697
00:43:42,060 --> 00:43:47,040
Het is echt funky, je kunt ruiken
het van hier beneden.

698
00:43:50,520 --> 00:43:51,880
Maar je hebt het gedaan!

699
00:43:52,380 --> 00:43:53,400
Je hebt het in evenwicht gebracht.

700
00:43:55,540 --> 00:43:56,720
Ik kan het niet geloven.

701
00:44:00,000 --> 00:44:05,540
Het ging er allemaal om of je dat kon
tem die bah in yum, en dat deed je.

702
00:44:06,460 --> 00:44:07,460
Bedankt.

703
00:44:07,610 --> 00:44:10,870
Wat je probeert te doen is een
afleiding van de vissaus, eigenlijk.

704
00:44:11,250 --> 00:44:13,510
En dat heb je gedaan met de scherpte
van de sinaasappel. Genie.

705
00:44:14,190 --> 00:44:18,450
Dat heb je gedaan met de zoetheid en
geroosterdheid van dat kruimeltje.

706
00:44:19,070 --> 00:44:21,770
Je hebt het gedaan met de rijkdom daarvan
karamel.

707
00:44:22,210 --> 00:44:24,430
En dan heb je het gedaan met het vet van
het ijs.

708
00:44:24,670 --> 00:44:29,090
En dat weet ik niet zeker als ik het erop gooi
het menu opnieuw, ik ga, ik moet de krijgen

709
00:44:29,090 --> 00:44:30,090
sausdessert.

710
00:44:30,390 --> 00:44:31,390
Dat zou ik absoluut doen.

711
00:44:32,030 --> 00:44:36,650
Maar ik denk hoe uitdagend dat was
gaat worden, ik denk dat je een hebt gedaan

712
00:44:36,650 --> 00:44:37,598
ongelooflijke klus.

713
00:44:37,600 --> 00:44:40,120
Ik vind het een geweldig gerecht.

714
00:44:40,920 --> 00:44:45,140
Qua smaak denk ik dat de balans was
goed, want meer is te veel, wat dan ook

715
00:44:45,140 --> 00:44:46,240
minder, zou het waarschijnlijk niet hebben geproefd.

716
00:44:46,680 --> 00:44:50,700
Dus de smaak is eigenlijk gewoon een beetje
rommelt zachtjes op de achtergrond. Geliefd

717
00:44:51,220 --> 00:44:54,200
Voor mij is het een umami-bom.

718
00:44:57,080 --> 00:45:03,280
Ik zal nooit vissaus gebruiken. Het is
Absoluut, elk detail op dat bord,

719
00:45:03,280 --> 00:45:04,280
ben er absoluut dol op.

720
00:45:15,720 --> 00:45:18,360
Onze volgende lieverd is Luke.

721
00:45:23,020 --> 00:45:25,280
Ik heb een kers en chocolade gemaakt
tussengerecht.

722
00:45:28,440 --> 00:45:32,500
Luke, ik ben echt dol op de
smaken en de texturen hierin. Ik kan

723
00:45:32,500 --> 00:45:35,160
proef de kersen. Je hebt het gedaan
echt goed. Ik ben echt onder de indruk.

724
00:45:36,160 --> 00:45:37,160
Annabelle.

725
00:45:39,530 --> 00:45:42,650
Ik heb kokos- en hibiscusknoedels gemaakt.

726
00:45:44,890 --> 00:45:49,970
Ik vond het leuk. De siroop is lekker. Ik proef
de hibiscus. Dus ik denk dat je een geweldige hebt

727
00:45:49,970 --> 00:45:50,970
gerecht erbij.

728
00:45:51,010 --> 00:45:51,908
Bedankt.

729
00:45:51,910 --> 00:45:52,910
Hanna.

730
00:45:55,070 --> 00:46:01,810
Ik heb kardemom en wit voor je gemaakt
chocolade blondie met een wortel

731
00:46:01,810 --> 00:46:06,850
en kardemomijs en een walnoot
kruimel.

732
00:46:09,640 --> 00:46:10,940
Hanna, ik vond het erg leuk.

733
00:46:12,320 --> 00:46:17,600
Ik denk dat dit een van je beste is
desserts omdat het echt samenhangend is

734
00:46:17,600 --> 00:46:21,580
Ik vond het echt geweldig hoe terughoudend je was
de kardemom. Goed gedaan. Bedankt.

735
00:46:23,520 --> 00:46:24,520
Jackie opgehaald.

736
00:46:33,260 --> 00:46:34,260
Hallo, hallo.

737
00:46:34,860 --> 00:46:36,380
Jackie, wat was je ingrediënt?

738
00:46:36,780 --> 00:46:38,500
Ik heb vandaag pruimen gekregen.

739
00:46:38,970 --> 00:46:45,430
Je hebt pruimen, wat heb je gemaakt? Ik heb een
pruim granita a

740
00:46:45,430 --> 00:46:51,990
dom chocolade-ijs en een beetje
pruimenjam en een beetje crumble

741
00:46:51,990 --> 00:46:55,430
oh oké, eens kijken hoe het smaakt

742
00:47:19,210 --> 00:47:21,250
Jackie, waar je heel trots op moet zijn
jezelf vandaag.

743
00:47:22,270 --> 00:47:26,830
Ik dacht dat je heel beknopte ideeën had. ik
Ik hou van de chili en de manier waarop je hem hebt gebruikt

744
00:47:26,830 --> 00:47:28,570
de pruim viert het zeker.

745
00:47:28,810 --> 00:47:29,970
Zeker. De pruim is een held.

746
00:47:30,430 --> 00:47:35,010
En ik denk dat je het heel goed hebt gedaan
Het is een taak om het simpel te houden, weet je,

747
00:47:35,010 --> 00:47:38,170
als je te ver ging, wist je het ongeveer
wat je deed en hoe je wilde

748
00:47:38,170 --> 00:47:40,670
zet het. Dus ik denk dat het echt een
belangrijk onderdeel. Goed gedaan. Bedankt.

749
00:47:41,850 --> 00:47:46,770
Er is een behoorlijke klap van het oude
Szechuan-peper erin, wat ik niet deed

750
00:47:47,870 --> 00:47:51,390
Een beetje verrassend, maar ik echt
vond het leuk. Het ging heel goed met de

751
00:47:51,390 --> 00:47:53,890
pruimen. En nu kan ik zien wat je was
doen.

752
00:47:54,430 --> 00:47:57,210
Eerlijk gezegd denk ik dat je zoiets hebt gedaan
goed bezig vandaag. Goed gedaan.

753
00:47:57,610 --> 00:47:58,610
Bedankt.

754
00:47:58,790 --> 00:47:59,790
Hoera!

755
00:47:59,910 --> 00:48:00,910
Ik vind het geweldig.

756
00:48:01,550 --> 00:48:02,149
Dat is het.

757
00:48:02,150 --> 00:48:03,150
Klaar.

758
00:48:03,970 --> 00:48:04,970
Groet.

759
00:48:10,290 --> 00:48:11,310
Bella, jij bent de volgende.

760
00:48:15,170 --> 00:48:16,650
De eerste proeverij, jongens.

761
00:48:21,440 --> 00:48:26,480
Maar mijn texturen met het ijs en
de karamel en de kruimel zijn allemaal goed

762
00:48:26,480 --> 00:48:30,240
genoeg dat het lekker eet, dus dat doe ik ook
in de hoop dat ik wat verlossing kan krijgen.

763
00:48:31,140 --> 00:48:33,400
Bella, je hebt een gesprek.

764
00:48:33,760 --> 00:48:34,760
Ja.

765
00:48:36,700 --> 00:48:40,680
Adriano, denk je dat dit zo is?
misschien wel het moeilijkste ingrediënt?

766
00:48:41,220 --> 00:48:42,220
O, helemaal.

767
00:48:44,080 --> 00:48:45,740
Het is een ingrediënt dat je moet kennen
over.

768
00:48:48,460 --> 00:48:49,680
Ik dacht niet dat iemand het zou aannemen.

769
00:48:50,560 --> 00:48:53,560
Ik voel me een beetje dom als ik dat niet neem
tweede keuze.

770
00:48:54,640 --> 00:48:55,820
Wat heb ik gedaan?

771
00:49:03,780 --> 00:49:05,500
Bella. Kombu.

772
00:49:05,740 --> 00:49:06,740
Ja.

773
00:49:07,180 --> 00:49:09,380
Waarom heb je niet voor een andere gekozen?
ingrediënt?

774
00:49:09,980 --> 00:49:13,620
Dus ik dacht: misschien moet ik dat gewoon doen
daag mezelf een beetje uit.

775
00:49:15,530 --> 00:49:18,290
Maar ja, ik heb er zeker spijt van
aangezien het iets is dat ik niet kende

776
00:49:18,290 --> 00:49:22,170
met. We vinden het geweldig dat je diep hebt gegraven
en ging de uitdaging met beide handen aan. Wat

777
00:49:22,170 --> 00:49:23,089
jij maakt?

778
00:49:23,090 --> 00:49:29,070
Ik heb kombu boerenkool gemaakt, een kombu-ijs
crème.

779
00:49:29,670 --> 00:49:35,710
We hebben kombu-karamel, een beetje kruimel
en een zwarte sesamspons.

780
00:49:36,290 --> 00:49:37,330
Oké, moeten we ingraven?

781
00:49:37,530 --> 00:49:38,530
Ja.

782
00:49:55,299 --> 00:49:56,540
Was dit bedoeld als een kleine spons?

783
00:49:57,060 --> 00:49:59,140
Ja. Ja, oké. De dingen zijn gewoon uitgedroogd.

784
00:50:00,380 --> 00:50:03,020
Er zat kombu in, nietwaar?
Een klein beetje. Een klein beetje, ja.

785
00:50:05,140 --> 00:50:08,920
Helemaal aan het einde is er dit kleine
smaak van de zee.

786
00:50:09,280 --> 00:50:12,900
Maar afgezien daarvan kan ik de smaak niet proeven
Kombu ergens anders.

787
00:50:13,700 --> 00:50:16,580
Het punt is dat de uitdaging van vandaag was om
held het ingrediënt.

788
00:50:16,960 --> 00:50:19,920
Ik denk dat je misschien de plank misgeslagen hebt.
Ja.

789
00:50:20,900 --> 00:50:22,460
Kijk, als je een ingrediënt krijgt dat...

790
00:50:22,750 --> 00:50:25,530
Werkt niet om smaak te krijgen. Je hebt
om te kijken naar verschillende manieren om het te extraheren.

791
00:50:25,910 --> 00:50:29,030
Roosteren, infuseren, je weet wel, pan
-frituren. Er zijn allemaal verschillende manieren.

792
00:50:29,330 --> 00:50:32,170
Maar ik denk dat je er wel een gerecht op kunt zetten
is geweldig. Zo goed gedaan.

793
00:50:32,850 --> 00:50:33,850
Goed gedaan.

794
00:50:34,190 --> 00:50:35,190
Goed gedaan, jongens.

795
00:50:40,090 --> 00:50:43,090
Het volgende gerecht dat we graag wilden proeven was
gekookt door... Aäron!

796
00:50:44,990 --> 00:50:51,850
Ik kan niet wachten om te zien hoe pittig dit is

797
00:50:51,850 --> 00:50:52,850
is.

798
00:50:56,740 --> 00:50:58,740
Hallo. Aäron, dit ziet er interessant uit.

799
00:50:59,560 --> 00:51:00,560
Ja.

800
00:51:02,380 --> 00:51:03,380
Niet zo overtuigd?

801
00:51:03,740 --> 00:51:06,760
Ik weet het niet. Ik denk dat het echt zo is
Simpel, maar ik... Daarom ben ik zo

802
00:51:06,760 --> 00:51:09,860
geïnteresseerd. Ah, oké. Koel. Dus waar
eindig je met de nectarine?

803
00:51:11,020 --> 00:51:15,920
Ik heb een spons gemaakt waar ik wat in heb gedrenkt
nectarine, chili en cognacsiroop.

804
00:51:16,960 --> 00:51:21,900
Ik heb een nectarinegel en ik heb ook
er zit een creme diplomaat bovenop.

805
00:51:22,680 --> 00:51:25,960
Oké, verder valt er niet veel over te praten. Wij zijn
ga het proeven. Geen zorgen.

806
00:51:32,060 --> 00:51:33,060
Ben je bang?

807
00:51:34,320 --> 00:51:35,320
Ik doe.

808
00:51:47,780 --> 00:51:51,840
Aaron, ik was een beetje bezorgd
dat...

809
00:51:52,560 --> 00:51:56,360
De chili en de cognac zouden dat wel hebben gedaan
die nectarine ingehaald.

810
00:51:58,560 --> 00:52:00,400
Maar ik denk dat ze het versterken.

811
00:52:01,420 --> 00:52:06,140
Ik denk dat het je taart doet smelten
iets dat potentieel heel veilig is

812
00:52:06,140 --> 00:52:10,920
zelfs een beetje saai voor iets dat
heeft gewoon dat kleine vleugje Aaron,

813
00:52:11,000 --> 00:52:12,060
dat kleine vleugje MasterChef.

814
00:52:13,340 --> 00:52:17,200
Het soppen was een hele goede zet. Ik denk
het voegde veel vocht toe aan je

815
00:52:17,200 --> 00:52:20,660
taart, wat misschien maar een kleinigheidje was
aan de droge kant, maar je snapt het helemaal

816
00:52:20,660 --> 00:52:21,820
weg ermee. Leuk werk.

817
00:52:22,270 --> 00:52:23,270
Koel. Bedankt.

818
00:52:23,450 --> 00:52:25,310
Aaron, kijk, ik vind het heerlijk
gerecht.

819
00:52:25,750 --> 00:52:29,110
Ik vond het geweldig wat je deed. Ik hou van de smaak
combo met de chili erin. Toen ik dat had

820
00:52:29,110 --> 00:52:30,230
de smaak, ik ging van je bank af.

821
00:52:30,490 --> 00:52:34,730
Alsof de chili lang was. Hij kwam
terug en hij zei: heb je de

822
00:52:34,730 --> 00:52:35,730
chili?

823
00:52:35,930 --> 00:52:39,270
Toen ik dat echter at, alsof het goed was
evenwichtig. Het gaat echt goed samen.

824
00:52:40,290 --> 00:52:43,270
Je had alleen wat meer nectar nodig
voor mij omdat dat de held is. Maar

825
00:52:43,270 --> 00:52:47,730
zoals geweldig. Dus ja, goed gedaan. Dank
Jij. Weet je wat? Ik denk dat je het gedaan hebt

826
00:52:47,730 --> 00:52:48,730
een fantastische baan.

827
00:52:48,970 --> 00:52:50,130
Uw diplomatenroom.

828
00:52:50,700 --> 00:52:51,720
Niet te veel gelatine.

829
00:52:52,860 --> 00:52:57,220
En dat vocht op je spons zat
heel goed gedaan. Ja.

830
00:52:57,440 --> 00:52:58,440
Ja, ja.

831
00:52:59,460 --> 00:53:01,080
Bedankt.

832
00:53:02,200 --> 00:53:07,340
Volgende stap, alsjeblieft, Vinny.

833
00:53:09,840 --> 00:53:11,660
Moet je een wit schort dragen?

834
00:53:13,400 --> 00:53:14,460
Vinnie, wat is er?

835
00:53:15,240 --> 00:53:16,240
Bosbessen in het bos.

836
00:53:17,000 --> 00:53:18,480
Het is niet wat ik me had voorgesteld.

837
00:53:20,560 --> 00:53:22,900
We snappen waar je heen ging, jij gewoon
kwam daar niet helemaal uit.

838
00:53:23,960 --> 00:53:26,620
Helaas, zoals het is gelopen,
je bent zojuist met deze geëindigd, zoals:

839
00:53:26,640 --> 00:53:29,480
chocolade bosbessengenten in een vliegtuig.

840
00:53:31,440 --> 00:53:33,120
En ze zijn moeilijk te eten.

841
00:53:34,520 --> 00:53:35,540
Volgende keer beter, schat.

842
00:53:37,600 --> 00:53:38,600
Pass-balk.

843
00:53:40,300 --> 00:53:41,300
Wat heb je gemaakt?

844
00:53:41,340 --> 00:53:42,360
Ik had de berberis.

845
00:53:42,660 --> 00:53:48,740
Ik heb een chocoladecremeux gemaakt, een
berberisgel, ingelegde berberisbessen en

846
00:53:48,780 --> 00:53:49,780
Hef ze op.

847
00:53:52,080 --> 00:53:53,620
Dit is flink uit balans.

848
00:53:53,960 --> 00:53:58,420
Het enige dat ik kan proeven is
chocolade en hazelnoot, en ik kon het niet

849
00:53:58,420 --> 00:53:59,440
berberis helemaal niet.

850
00:54:00,020 --> 00:54:01,020
Bedankt.

851
00:54:01,120 --> 00:54:02,120
Oké, de volgende.

852
00:54:05,740 --> 00:54:12,260
It's a chestnut and chocolate cake with
pears and some creme fraiche and a

853
00:54:12,260 --> 00:54:13,260
kastanje keperstof.

854
00:54:15,720 --> 00:54:19,880
Even if you had executed that cake
perfectly, I'm not confident whether we

855
00:54:19,880 --> 00:54:22,280
have tasted that chestnut as the hero
ingrediënt.

856
00:54:22,640 --> 00:54:26,060
So next time you have something like
this, always just think about the hero

857
00:54:26,060 --> 00:54:28,080
ingredient first and what you build
eromheen.

858
00:54:28,280 --> 00:54:29,280
Ja. Bedankt, jongens.

859
00:54:29,400 --> 00:54:30,400
Emiel!

860
00:54:31,940 --> 00:54:34,200
This is tamarind, isn't it? Is het? Ja.

861
00:54:34,560 --> 00:54:36,300
It is called tamarind trouble.

862
00:54:36,880 --> 00:54:39,500
Mijn tamarinde-kokosijs.

863
00:54:41,100 --> 00:54:42,100
Tamarinde karamel.

864
00:54:45,660 --> 00:54:52,620
Ik heb gewoon het gevoel dat je de
tamarinde overal

865
00:54:52,620 --> 00:54:58,060
en je had zoveel textuur. Het
Het was erg moeilijk om ergens te komen waar je was

866
00:54:58,060 --> 00:55:01,020
gingen met deze mee. Geen zorgen.
Bedankt voor de feedback, jongens. Dank

867
00:55:01,020 --> 00:55:02,020
Jij.

868
00:55:03,460 --> 00:55:04,780
Oké, de volgende, alsjeblieft.

869
00:55:05,060 --> 00:55:06,060
Laten we gaan.

870
00:55:11,560 --> 00:55:13,480
Ik heb nog nooit tonkaboon gebruikt.

871
00:55:15,000 --> 00:55:17,060
Ik heb nog nooit van tonkaboon gehoord
Vandaag.

872
00:55:19,620 --> 00:55:23,620
Ik maak me het meest zorgen over hoe het allemaal gaat
de smaken gaan samen.

873
00:55:24,160 --> 00:55:25,680
Dus vertel ons, wat heb je gemaakt?

874
00:55:27,180 --> 00:55:28,600
De tonkabonentaart.

875
00:55:30,540 --> 00:55:31,540
Oké.

876
00:55:32,200 --> 00:55:34,760
We gaan zien hoe je de verandering hebt doorgemaakt
tonkaboon.

877
00:55:52,140 --> 00:55:54,320
We gaan zien hoe je de draai maakt
donkabin.

878
00:56:10,300 --> 00:56:11,300
Een spanning.

879
00:56:12,360 --> 00:56:16,920
Petra, je weet niet hoe goed je bent.

880
00:56:18,170 --> 00:56:22,470
Het feit dat je het grootste deel van de tonka hebt gedaan
in de room zit de vettigheid ervan

881
00:56:22,470 --> 00:56:26,910
wat voor soort uitbetalingen de intensiteit van
het. En dan heb je dat intense

882
00:56:26,910 --> 00:56:30,390
karamel op de bodem, dat is een beetje
dikker omdat je het echt hebt genomen

883
00:56:30,390 --> 00:56:31,990
ver, maar het is een heel dunne laag.

884
00:56:32,550 --> 00:56:34,170
Je bent een echt natuurtalent.

885
00:56:36,510 --> 00:56:39,890
Heb je wel of geen tonkaboon gebruikt?
vroeger?

886
00:56:40,690 --> 00:56:43,430
Nooit. Nooit gebruikt, nooit gegeten.

887
00:56:43,730 --> 00:56:45,830
Kom schoon. Heb het nog nooit gegeten.

888
00:56:46,270 --> 00:56:47,270
Kom schoon.

889
00:56:47,970 --> 00:56:48,970
Nee.

890
00:56:50,070 --> 00:56:52,310
Ik vind dat zo verdomd moeilijk te geloven.

891
00:56:53,590 --> 00:56:58,530
Vergeet de taart, het mooie gebak,
alle texturen zijn perfect. Jouw echte

892
00:56:58,530 --> 00:57:01,670
talent is het kunnen krijgen van de vrienden
samen.

893
00:57:02,130 --> 00:57:06,730
De dadel, de chocolade en de sinaasappel,
zoals, ver weg, man.

894
00:57:07,410 --> 00:57:12,770
Ik ben het volgens mij nog nooit tegengekomen
iemand die zo natuurlijk begaafd is

895
00:57:14,250 --> 00:57:16,370
En deze taart is een...

896
00:57:16,570 --> 00:57:18,350
Perfect voorbeeld ervan.

897
00:57:21,270 --> 00:57:25,250
Die crème, het is alsof je je inpakt
mond rond een wolk.

898
00:57:25,530 --> 00:57:30,870
En omdat het zo licht en luchtig is, jij
begrijp niet het volledige gewicht van de tonka.

899
00:57:30,950 --> 00:57:34,070
Je krijgt het gewoon overal, allemaal
over je gehemelte.

900
00:57:34,410 --> 00:57:36,050
Bedankt. Ontzettend bedankt.

901
00:57:36,530 --> 00:57:39,850
Geweldige taart. Als je zegt wat je bent
aan het doen was, dacht ik: als hij dit in evenwicht brengt,

902
00:57:39,910 --> 00:57:40,910
dit gaat over het geld.

903
00:57:41,330 --> 00:57:43,090
Zo goed gedaan. Het is absoluut heerlijk.

904
00:57:43,450 --> 00:57:44,870
Bedankt. Bedankt.

905
00:57:48,799 --> 00:57:50,020
Petro. Daar gaan we.

906
00:57:55,000 --> 00:57:56,000
Het is fantastisch.

907
00:57:56,680 --> 00:58:02,220
Van onder naar boven, daar is jouw
speciaal tintje. Het is goed uitgebalanceerd.

908
00:58:02,420 --> 00:58:03,420
Je hebt de texturen.

909
00:58:03,800 --> 00:58:05,120
Je krijgt echt de Tonga.

910
00:58:05,680 --> 00:58:07,700
Ik vind het geweldig. Hoe dan ook, heel erg bedankt.

911
00:58:18,440 --> 00:58:25,320
Ik ben absoluut geschokt door de feedback
en al hun geweldige woorden.

912
00:58:25,880 --> 00:58:29,280
Eerlijk gezegd ben ik een beetje verdoofd,
maar het voelt geweldig.

913
00:58:36,560 --> 00:58:40,720
Iedereen zou eigenlijk trots moeten zijn op wat
ze hebben gedaan. Of het niet lukte

914
00:58:40,720 --> 00:58:43,140
voor jou of niet, je moet het onthouden
het is een ingrediënt dat je normaal niet gebruikt

915
00:58:43,140 --> 00:58:43,928
werken met.

916
00:58:43,930 --> 00:58:46,710
Het is iets uit de doos. Dat is
het hele doel van de uitdaging. Probeer

917
00:58:46,710 --> 00:58:49,830
en een aantal vaardigheden verwerven en verbeteren
Misschien dacht je dat je dat niet eens had gedaan.

918
00:58:50,690 --> 00:58:53,990
Laten we het horen voor chef-kok Adriano Zombo.

919
00:58:54,910 --> 00:59:00,830
Oké, moeten we eraan komen? Ja.

920
00:59:01,870 --> 00:59:05,190
We zijn op zoek naar de drie beste gerechten
immuniteit te winnen.

921
00:59:06,050 --> 00:59:08,390
Als ik je naam roep, tik dan vooruit.

922
00:59:20,270 --> 00:59:22,710
Je nam sinaasappel en gaf ons mille
-feuille-perfectie.

923
00:59:23,350 --> 00:59:24,990
Alle elementen klopten.

924
00:59:25,790 --> 00:59:29,670
Absoluut je nieuwe dessert waardig
bijnaam, crèmepat.

925
00:59:34,130 --> 00:59:38,330
De volgende, Petro.

926
00:59:42,370 --> 00:59:46,430
Je omarmde tonkaboon.

927
00:59:47,710 --> 00:59:52,460
Iets waarvan je wist... niets over
tot vandaag en gebruikte je instinct om

928
00:59:52,460 --> 00:59:55,020
de beste taart die we dit seizoen hebben gegeten.

929
00:59:56,580 --> 01:00:01,040
Het laatste topgerecht was lastig
kies omdat er een paar zijn die dat doen

930
01:00:01,040 --> 01:00:02,040
wij houden van.

931
01:00:03,120 --> 01:00:07,820
En toevallig staan ze
vlak naast elkaar.

932
01:00:09,280 --> 01:00:15,920
Dus besloten we om immuniteit te geven, dus zij
kok, we hebben het beste gedaan als held

933
01:00:15,920 --> 01:00:16,940
hun ingrediënt.

934
01:00:17,930 --> 01:00:18,930
Welke was jij?

935
01:00:21,550 --> 01:00:22,550
Aliota!

936
01:00:28,530 --> 01:00:29,530
We zitten achter je aan.

937
01:00:29,710 --> 01:00:31,490
Neem morgen je A-game mee.

938
01:00:31,710 --> 01:00:33,810
Jij kookt voor jouw plekje in de
concurrentie.

939
01:00:35,510 --> 01:00:36,510
Goedenacht, iedereen.

940
01:00:37,490 --> 01:00:41,510
Morgenavond.

941
01:00:42,610 --> 01:00:45,570
Welkom bij je allereerste MasterChef.

942
01:00:45,820 --> 01:00:46,820
Smaaktest.

943
01:00:47,080 --> 01:00:50,700
De Zoete Week brengt huiveringwekkende momenten met zich mee
eliminatie.

944
01:00:51,780 --> 01:00:57,740
Geen geur, dus ik moet echt op mijn vertrouwen
kleur. Wie gaat er koken om te bewaren

945
01:00:57,740 --> 01:01:00,060
hun plaats in de competitie?

946
01:01:00,620 --> 01:01:04,440
Dit is zoveel moeilijker dan wat ik ooit heb gedaan
gedacht.

947
01:01:04,840 --> 01:01:08,820
Oh, ik heb geen idee.

948
01:01:09,660 --> 01:01:13,260
Ehm, wat is dit in vredesnaam?